台灣年度酒吧盛典再創新高峰，此次與「信義幹線」主場派對合作擴大舉辦，由全球愛爾蘭威士忌領航品牌「Jameson 尊美醇」愛爾蘭威士忌，攜手推動台灣調酒從業人員發展協會成立的《PaperPlane 酒吧指南》，透過 200 位調酒相關從業人員、破萬則消費者數據等評選制度，頒發「年度最佳酒吧」、「最佳餐酒搭配體驗」等經典獎項，並增設「國際影響力人物&酒吧」等共 11 大獎項。

消費者若想體驗獲獎酒吧等共百家以上的全台精選酒吧，可於 PaperPlane 官方 App 購買「勇者 X 微醺迷宮」護照套票，繼續以超值折扣喝遍全台灣！

《PaperPlane 酒吧指南》頒發獎項 8 大獲獎酒吧名單 

台灣酒吧界最具影響力的《PaperPlane 酒吧指南》繼 2024 年首屆頒獎典禮順利落幕後， 2025 年春季再度盛大迎來第二屆酒吧盛典。

在與「信義幹線」的主場派對裡，由活動官方合作夥伴「Jameson 尊美醇愛爾蘭威士忌」將「年度最佳酒吧」頒發給綜合表現優異的「The Public House」，評審一致認為「The Public House」氣氛活潑、餐點出色，打烊前的雞湯更讓人暖心，主理人帶領團隊展現高標準服務。

在 2023 至 2024 年期間開業的眾多酒吧名單裡，由調酒師情侶檔 Kevin 與 Emma 所打造的「Knock Knock Who’s There?」，每一杯調酒從內容到裝飾都極為細緻用心，Foodporn Studio 代表頒發「年度最佳新酒吧」獎項。

酒吧氛圍向來是跑吧初心者選擇酒吧的重點之一，「最佳環境裝潢氛圍」INFINITE Design 頒發給橫跨各世代都能盡情享受，從空間設計到酒單細節，品牌個性鮮明的「HiBoRu 嗨波嚕」。

「最佳調酒師專業度及服務」由 Bombay Sapphire Gin 代表頒發給完整落實主題酒單，並且能根據顧客需求靈活調整的「unDer Lab」。

fine dining 所延伸出的餐酒搭配體驗在酒吧界持續發酵，巧妙融合台灣本土特色的「Bar Pine 松」，餐酒搭配創新不落俗套，從 Inedit Damm Beer 金星啤酒手中獲得「最佳餐酒搭配體驗」。

酒單概念能完整傳達酒吧整體風格，茗茶酒 MingSpirit 將「最佳酒單創新及完整度」獎項頒發給日籍調酒師牧田貴主理的「Lab」，「Lab」透過純粹材料風味的探索及巧妙組合，持續為消費者帶來驚喜。

「最佳音樂氛圍」由 Draft Land 頒發給對音樂擁有一番自身釋義，精選黑膠音樂與高品質音響完美結合的「無 WU」。

「最佳團隊好客及服務精神」無庸置疑地由輕鬆親切著稱，主動推薦品飲順序與特色，細心觀察並回應顧客需求的「BAR MOOD」成為本屆得獎酒吧，感謝 The Last Cask 代表頒發該獎項。

推動調酒從業人員協會成立！增設 3 大獎項接軌國際交流

2024 年暑假調酒師客座話題鬧得沸沸揚揚，致力推動酒吧文化的《PaperPlane 酒吧指南》主導發起國際調酒師來台客座合法規範連署，感謝 5,000 位以上參與連署的產業夥伴共同協力，更感謝 勞動部 部長洪申翰、立法委員徐巧芯指導，讓國際調酒師客座於法有據；同時 PaperPlane 也推動「台灣調酒從業人員發展協會」成立，搭建與國際酒吧交流、政府有效溝通之橋樑。

在推動「國際客座合法化」後，第二屆頒獎典禮即應運相關獎項，增設「國際影響力人物＆酒吧」以及「PaperPlane 年度最佳合作夥伴」、「PaperPlane 年度飛行大使」共三大新獎項。

首屆「國際影響力人物＆酒吧」獎項為打造跨國調酒餐會的 Sip & Spirit Taiwan 創辦人吳盈憲 Nick Wu擔任頒獎人，公布由台灣產業界票選最具影響力的店家與個人各 50 組。

首度增設的「PaperPlane 年度最佳合作夥伴」，根據 PaperPlane 會員的消費金額、次數、點擊瀏覽及用餐評價，綜合數據排名最高的「無向安和」獲選。

「PaperPlane 年度飛行大使」，則從 13,000 名 App 使用者裡，選出最積極跑吧、留下消費評價的 5 位消費者，藉此感謝消費者對於台灣酒吧界的支持，讓頒獎典禮從酒吧調酒師延伸到跑吧用戶。

頒獎典禮熱鬧落幕後，由信義幹線 3.0 所主導的「勇者 Ｘ 微醺迷宮」活動持續冒險中。透過下載官方 App 並購買「勇者套票」，即可在4月12日前於 15 家信義幹線主線酒吧消費集點，與全台 105 家以上轉乘酒吧免費享用「Jameson 尊美醇」純飲 shot。此外，還可獲得全台第一虛擬貨幣交易所 MaiCoin PAY 加碼送喝酒金 150 元比特幣。

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