高雄最美魚市場「新濱町海洋廚房」開幕！日本知名 BBQ 海外首店必吃　一幻拉麵、日乃屋咖哩等 15 家餐廳、停車場總整理

邱家琳 2025年03月24日 18:00:00

高雄「新濱町海洋廚房」即日起正式營業。（取自高雄市政府臉書粉專、新濱町海洋廚房官網）

高雄人快吃爆！被譽為全台最美魚市場的鼓山魚市場，在 2024 年兩度停業後，改由國揚集團旗下的「漢來國際物業」接手，重新打造為「新濱町海洋廚房」，即日起正式營業，共有 15 家人氣餐廳進駐。大家千萬別錯過這 3 個日本餐飲品牌，包含海外首家「JAPAN 燒烤」、全台首家「日乃屋咖哩」、南部獨家「一幻拉麵」。

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「新濱町海洋廚房」被譽為全台最美魚市場。（取自高雄市政府臉書粉專）

3 家日本餐飲品牌推薦

在日本經營燒烤場「THE BBQ BEACH」的株式会社タイシステム（TAISYSTEM），以「JAPAN 燒烤」品牌首次進軍海外，進駐高雄新濱町海洋廚房，讓台灣民眾品嚐到日本 A5 黑毛和牛、LOPIA 超人氣的北海道產鮮干貝與鮭魚壽司，並設有活海鮮水槽，供應來自各地的優質海鮮，體驗日本 BBQ 的道地風味。

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「JAPAN 燒烤」品牌首次進軍海外。（取自新濱町海洋廚房官網）

「JAPAN 燒烤」設有活海鮮水槽。（取自高雄市政府臉書粉專）

源自日本東京的「日乃屋咖哩」，在日本已有近百家分店，以「先甜後辣」的獨特風味聞名，招牌是炸豬排咖哩，價格實惠、份量十足。「日乃屋咖哩」全台首店選在高雄新濱町海洋廚房，將帶來最道地的日式咖哩，以後就不必大老遠跑到日本啦！

源自日本東京的「日乃屋咖哩」。（取自高雄市政府臉書粉專）

高雄人敲碗成功！源自北海道札幌的人氣名店一幻拉麵，曾獲日本人票選北海道最好吃的拉麵店，湯頭由甜蝦頭每日慢火熬製，每口都能品嘗到甜蝦濃郁鮮味，目前在台北信義區、高雄新濱町海洋廚房設有分店，南部人以後就可以衝高雄吃美味拉麵。

北海道札幌的人氣名店「一幻拉麵」。（取自高雄市政府臉書粉專）

此外，新濱町海洋廚房還有多家品牌進駐，包含CREMIA、打水灣酒樓 1833 Bistro Club、月鯉灣咖啡廳、31 冰淇淋、大手前鐵板燒、順億鮪魚專賣店、好喫炸雞、吳寶春麥方店、懿品乳酪果子手造所、北海鮮物、丹醇研選、BOBO TEA 波波茶等，從鹹食、甜點、飲品都應有盡有。

被譽為「北海道霜淇淋之神」的CREMIA、BOBO TEA 波波茶。（取自高雄市政府臉書粉專）

新濱町海洋廚房的前世今生

「鼓山魚市場」建於 1929 年，曾經是高雄第一座現代化的魚市場，歷史相當悠久，曾見證哈瑪星（今高雄南鼓山地區）最繁榮的時刻，只是隨著漁業重心從哈瑪星轉移到前鎮漁港而逐漸沒落。為了重現昔日風華，高雄市政府推動改造「鼓山魚市場」的計畫，整建塵封已久的老舊空間，在 2022 年底對外開放。

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高雄市政府推動改造「鼓山魚市場」的計畫。（取自高雄市政府官網）

然而，「鼓山魚市場」開幕後半年多，熱潮退去，部分餐廳與商店不續租，因此更換經營團隊，重新改裝為「新濱町海洋廚房」。現在到「新濱町海洋廚房」，不僅可以散步看海、欣賞夜景，也能大啖燒肉、拉麵，附近還有西子灣、棧貳庫、哈瑪星鐵道文化園區等熱門景點，一次滿足吃喝玩樂。