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北海道必吃拉麵！日本必比登推介「MEN-EIJI」台灣 3 號店插旗這區　開幕日期、地址、人氣口味一次看

邱家琳 2025年03月25日 07:00:00
日本北海道的人氣拉麵店「MEN-EIJI」即將在台灣開出 3 號店。（取自 MEN-EIJI 臉書粉專）

日本北海道的人氣拉麵店「MEN-EIJI」即將在台灣開出 3 號店。（取自 MEN-EIJI 臉書粉專）

拉麵控注意！源自日本北海道的人氣拉麵店「MEN-EIJI」，在 2024 年跨海來台，現在又要開設全台第 3 家分店，地點則選在桃園市桃園區大興西路一段，預計 4/15 正式開幕，快來品嘗無化學添加調味的湯頭、滑順 Q 彈的麵條。

 

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主打自製的全麥粒粉麵條 。（取自 MEN-EIJI 臉書粉專）

 

在 2006 年創立的「MEN-EIJI」，主打自製的全麥粒粉麵條、以天然食材熬製的湯頭，曾被拉麵 Walker 評為北海道「殿堂級拉麵店」，2017 年更榮獲米其林指南必比登（北海道）推介，成為國際知名的拉麵名店之一。

 

「MEN-EIJI」目前在台灣有 2 家分店，都位在台中市西區、草悟道附近，相隔不到 200 公尺，步行僅 2 分鐘時間，但在拉麵口味、空間裝潢上有些差異。台灣 1 號店（中興街）是將「鴨出汁」風味融入日式拉麵，打造專屬台灣風格的拉麵，建築外觀以灰色清水模為基底，繪製札幌薄野的經典看板「NIKKA WHISKY」。

 

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醬汁鴨清湯麵。（取自 MEN-EIJI 臉書粉專）

 

1 號店建築外觀為灰色清水模。（取自 MEN-EIJI 臉書粉專）

 

台灣 2 號店（向上北路）以紅色、燈籠牆為元素設計，餐點主打黑、紅、黃、白等四色豚骨拉麵，分別為極黑蒜豚骨拉麵、極紅豚骨拉麵、極黃咖哩豚骨拉麵、極白豚骨拉麵，還能吃到日式手作煎餃。不曉得位在桃園的 3 號店會是哪一種風格，又提供哪些口味的拉麵，是不是越來越期待了呢！

 

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2 號店餐點主打黑、紅、黃、白等四色豚骨拉麵。（取自 MEN-EIJI 臉書粉專）

 

2 號店以紅色、燈籠牆為元素設計。（取自 MEN-EIJI 官網）

 

 

【MEN-EIJI 台灣 3 號店】

 

● 開幕日期：2025/04/15

● 地址：桃園市桃園區大興西路一段 6 號

 

 

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