喜歡吃肋排的朋友，今日要推薦這家厲害的讓你們知道！「 Hoppipolla 」的招牌料理是外皮焦香、內層多汁的燒烤豬肋排，每一塊肋排看起來像是老闆特別精挑細選的。

將肋排放在烤架上烤，淋上特製的BBQ燒烤醬，香氣濃郁的醬汁帶有酸、甜、香、辣，外表還散發著細緻的光澤，醬汁包覆於豬肋排，呈現外酥內嫩、入口即化，再配上啤酒，好過癮喔！

店內總共只有 10 桌，如果來到清邁，絕對要提前預約卡位。在路邊吹著涼涼的微風，享受大口吃肉的暢快人生，呼搭啦！

當然，除了美味又多汁的豬肋排之外，餐廳也供應牛排、海鮮、雞肉燒烤、漢堡、三明治等多樣化的美食，任君挑選！價位也是佛心來著，好便宜，燒烤豬肋排每份 400 銖、肋眼牛排 400 銖、鮭魚排 300 銖、豬肉香腸 350 銖、牛肉漢堡 250 銖，每道餐點雖然都是肉，旁邊都有大份量的蔬果擺盤。
 

而旁邊白色屋檐內以瑞典風格裝飾的小廚房，室內清新乾淨，業者對於每道料理都有所講究一點都不馬虎，採用時令水果和蔬菜，飲食均衡的健康概念看得出業者的用心。就是要妳大口吃肉也要多吃蔬果呦！

「 Hoppipolla 」晚間６點才營業，太早來也沒用。必須事先預訂才吃得到的吮指好滋味，太晚訂就搶不到位子囉！

Hoppipolla

電話：090 550 0045
營業時間：18：00 至 22:00（星期三休息）
地址：1269, 50230 Amphoe Hang Dong, Thailand
粉絲專頁：www.facebook.com/ hoppipollachiangmai

上報生活頻道特約作者「陳佩嫻」
本身為藝人、model的專屬造型師。時常接觸美感事物，也喜歡出國旅遊品嚐在地美食。喜歡下廚，注重飲食均衡，擅長擺盤做撫慰人心的美味料理，食材就像一件藝術品，透過精緻擺盤的藝術料理，獲得視覺與味覺的雙重享受。

臉書專頁：娘娘私廚 愛上料理365天

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