高雄遊程品牌「港都認識王」規劃 2 大導覽行程,推薦 3 家酒吧、3 家在地美食。(港都認識王、郭志暉提供)
聽團仔快報名!2025 大港開唱即將於 3/29、3/30 在高雄駁二登場,想造訪駁二附近各具風格的酒吧、品嚐鹽埕最在地的特色美食,就趕緊參與高雄遊程品牌「港都認識王」推出的 2 大導覽行程,一起探索、體驗鹽埕的日常生活與文化。
在「大港開唱」登場前,熱鬧的微醺派對遊程「埕市喝酒馬拉鬆」在 3/28 晚間開跑,每人 1680 元,兩人同行只要 3200 元!「港都認識王」創辦人黃祺瑋將帶領大家前往鹽埕區 3 家特色酒吧,能喝到各式酒款、品嘗美味下酒菜,還可以享受包場聽唱與猜金曲等體驗互動。
#老屁股音樂屋 Old Fart D.J. Bar
推開「老屁股音樂屋 Old Fart D.J. Bar」大門,流瀉出來的是令人回味無窮的經典歌曲。店主人 Tony 和 Eva 都曾在酒吧當過 D.J.,後來回到高雄開店,位置剛好就是當年繁華的酒吧街,時空倒轉,大家能到店內點一首歌,喝一杯酒,重返舊日美好的時光。跟著「港都認識王」,還能體驗包場聽唱、猜金曲遊戲。
#藍世界啤酒屋 Focus PUB
位在鹽埕五福路的低調店家「藍世界啤酒屋」,菜色超級豐富,可以吃到漢堡、炸雞等美式餐點,還有蔥抓餅、牛肉麵、煎餃、滷味,以及媲美海產店的海派熱炒,因此被網友封為「被酒吧耽誤的美食餐廳」。
#有木田日本酒
高雄鹽埕特色清酒酒吧、酒品專賣店「有木田」,外觀是一棟日式老宅,獨家代理許多品牌的日本酒。「港都認識王」將邀請店內專業的服務人員介紹,讓大家品嘗日本酒的魅力、了解清酒知識,進而傳遞日本職人的堅持。
想要一次集滿鹽埕隱藏版美食嗎?「港都認識王」帶大家在 3/29 早上吃爆合泰行純手工冬瓜糖老舖、山壹旗魚食製所 、正味珍烏魚子行等 3 間店家,並透過每一口小吃,認識超過百年的港都發展史。
#合泰行純手工冬瓜糖老舖
在鹽埕埔最為繁榮的時期,有數十家冬瓜糖店鋪,「合泰行冬瓜糖鋪」是目前僅存的店家,營業已超過一甲子,主打健康、無添加的冬瓜糖,從冬瓜削皮切塊、熬煮到放入模具變成冬瓜糖磚,這裡全部都看得到。店內的吉祥物「冬瓜寶寶」是第二代老闆王夏蓮姐的作品,因為第一代老闆愛看日本的相撲比賽,所以將冬瓜化身為力士。
#山壹旗魚食製所
傳承四代的山壹旗魚食製所,始終堅持食材的品質,提供最健康、天然的魚丸,即便「一條龍」製作過程繁複,但店家對魚肉的處理、魚漿的製作絕不敷衍。炸蒸的魚漿製品搭配蔬菜,是許多鹽埕在地人必吃的美味,從小時候吃到長大。
#正味珍烏魚子行
製作烏魚子的作工繁複,清洗魚卵、鹽漬、並要在太陽下曝曬 7 天以上,才能讓美味的烏魚子完成。位於鹽埕示範市場入口處的「正味珍烏魚子行」,以手工醃製烏魚子,搭配獨家調味,因此每塊烏魚子的大小、色澤都有些許不同,有明亮的蘿蔔橘、較暗深的棗子紅,吃下去能感受到滿滿的海味。
● 日期:03/28(五)19:30 - 22:00
● 費用:$1,680/人、雙人 $3,200/套
● 報名網址:https://ppt.cc/fYlXux
● 日期:03/29(六)09:00 - 11:00
● 費用:$800/人、雙人 $1,500/套
● 報名網址:https://ppt.cc/fy4Zux
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