「廣藏一隻雞」即將進駐高雄,主打韓式清燉雞湯。(取自廣藏一隻雞 Google Map、臉書粉專)
不用飛韓國,未來在高雄也能喝到「神級雞湯」!還沒開幕就引發網友熱議的雞湯店「廣藏一隻雞」,是由韓國知名老店「孔陵一隻雞」技術授權,地點選在高雄鼓山區,鄰近高雄聯合醫院、高雄美術館,開幕日期尚未確定。
首爾必吃美食「孔陵一隻雞」主打清燉雞湯,是將整隻雞或切成塊狀的雞肉,與蔬菜、洋蔥、辛香料等食材燉煮,熬製成濃郁的湯頭,還可以加點年糕、杏鮑菇、麵條等食材,最後還能放入雞蛋、海苔、白米,煮成雞蛋粥享用。
「孔陵一隻雞」在首爾各地都有分店,不少台灣觀光客選在梨花大學、東大門的分店用餐。其實,「孔陵一隻雞」多年前曾來台灣設店,當時分店位在台北東區,但受到疫情影響,在 2021 年 6 月決定歇業,讓不少饕客感到惋惜,有網友表示,還沒吃過幾次就關閉。
即將進駐高雄的「廣藏一隻雞」,獲得「孔陵一隻雞」的技術授權。從官方公告的菜單可以發現,店內採用雲林桂丁雞燉煮雞湯,「一隻雞」最低 840 元起(2 人份),同時也可以吃到年糕、炸雞、海鮮煎餅等韓式美食,是不是已經迫不及待想要品嚐了呢?
● 開幕日期:尚未確定
● 地址:高雄市鼓山區美術東四路 122 號
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