一個紅豆餅，讓很多在華府的台灣家庭起了爭執！

這個紅豆餅，不是那種包裝好的零食，而是台灣街頭常見的，現做的紅豆車輪餅。

那紅豆餅外皮薄薄的，但是烤得金黃、金黃。咬一下，那熬到口感細緻綿密的紅豆泥，和有些還保有紅豆型態的紅豆餡料，就隨之而來包覆你的舌尖。

美味固然是重點，這紅豆餅，一邊烙印著雙橡園 ; 一邊烙印著台灣地圖，那個灣字的三點水，還是101大樓！所以，這是美味，也是鄉愁，一種想家的滋味！

今年的雙橡園國慶酒會，就提供了這樣的紅豆餅，給中外賓客品嚐。「銅鑼燒太甜 , 這個不會...」，一個美國智庫學者這樣說。

一轉頭看見駐美代表高碩泰和AIT理事主席莫健就駐足在紅豆餅的攤子前，他們還拿起了烙印棒，在紅豆餅上印上台灣和雙橡園的圖案。

高碩泰和莫健兩人烙印的台灣和雙橡園圖案，都很完美。莫健夫婦還各自打包一個紅豆餅回家。（作者提供）

「一秒就好，不然會焦掉」美處的工作人員，這麼提醒高碩泰和莫健。高碩泰和莫健不約而同的點頭，高碩泰還很認真的轉頭跟莫健說「一秒就好喔」。

高碩泰和莫健兩人烙印的台灣和雙橡園圖案，都很完美。莫健夫婦還各自打包一個紅豆餅回家。

這一晚，紅豆餅搶手到晚宴節結束前，始終大排長龍！

不少人都在臉書上，上傳紅豆餅的照片，因此接到了家人的來電，要求帶一個回來。結果，根本拿不到，因為根本無法再去排一輪，很多排第一次的人，都沒吃到。回家後，不是被小孩，就是被老婆碎念「怎麼連一個紅豆餅都拿不到」！

做紅豆餅的小姐，是Vivian，她和先生從紐約來。Vivian在製作紅豆餅時，都戴著口罩，而且表情嚴肅。事後問她，才知道她一直擔心「來不及」做給大家吃，因為紅豆餅需要烘烤的時間。儘管駐美代表處（美處）的人員，跟她說可以當天下午先做一些起來，然後保溫，其他的現做就好，卻還是一樣讓她神經緊繃，終究這是國家的慶典。

「她一開始是先拒絕...」，美處的行政組秘書孫宜，回想當初跟Vivian接觸的過程。因為當Vivan一聽到有2000個賓客時，她很直覺的就說不行，因為她的爐子，一次只能做24個紅豆餅，做一次至少要十分鐘，很怕「沒赴吃」（台語）。

當知道可以先做一些時，也不用做到上千個時，才欣然說好。酒會那天，Vivan從下午兩點，就開始做紅豆餅，一直到結束為止。「沒吃到的，對不起...」，「我知道很多人一直在等」，Vivan的語氣充滿抱歉。

現在辦活動，如果只是行禮如儀的唱唱國歌，說聲生日快樂，一定會被說了無新意，好八股。因此如何找出亮點，讓賓客盡歡，是件很重要的事，去年是擔仔麵，那今年怎麼辦？

籌備會議上，孫宜提出紅豆餅的構想。接著就展開尋找紅豆餅達人的工作，除了詢問駐美的各外館，有無僑胞在賣紅豆餅的外，也試著搜尋網路，最後發現整個美東地區，只有Vivan一人在賣紅豆餅，而且就在紐約，這下不用空運器具來美了。

至於紅豆餅上的雙橡園和台灣烙印，又是怎麼來的呢？

美處的行政組人員在臉書上找到Vivan的網頁，上頭的紅豆餅，有著紅豆的圖案。一問之下，才知道這是烙印上去的，而烙印棒的圖案，還是從台灣特別訂製的。那就把紅豆的圖案，換成台灣和雙橡園囉，幾個美處行政組的同仁，開始七嘴八舌地提供創意，僱員蔡依靜更是直接用繪圖軟體著手設計，一個下午的時間，就把圖案給畫出來了。細節總是藏著驚喜，注意到台灣的灣字嗎？三點水，換成了101！接著就把圖案寄給台灣做烙印棒的老闆，這老闆用最急件處理，因為Vivan剛好回台灣，如果能趕在她來美時，做好烙印棒，讓她帶來，一切就都完美了！

美處行政人員為紅豆的圖案，七嘴八舌提供創意。（作者提供）

原來雙橡園國慶酒會上的紅豆餅，背後有這麼一段官方、民間合作無間的故事。

為了來雙橡園做紅豆餅，Vivan和老公早在酒會前一天，就請假帶著爐子和餡料，從紐約來華府，當天做到晚上八點多，休息一晚，才回紐約。這等於來一趟，要請三天假，美處當然有付費，但是算一算時間和跟公司請假的成本（紅豆餅是兼職，平常只在周末用臉書接單販售），Vivan說當然不夠，但是為台灣做點事，這沒什麼啦，還說，明年如果找她，她很願意再來！

當莫健在台上說，台灣的安全是亞太地區安全的核心，沒人將台灣的安全視為理所當然；美方相信，一個安全、自信、免受壓迫的台灣，能更佳與北京進行建設性交流時，Vivan正把一個做好的紅豆餅，遞給一名美國客人。Vivan說，這名美國人跟她說，「以後去台灣的第一件事，就是要去吃紅豆餅」。

說真的，這名老美的話，讓人聽了就窩心，原來台灣小吃也能擔負外交重任，但是除了好吃外，也開始得把小吃跟台灣的土地做連結，也就是什麼樣的時空背景，會流行這樣吃，好讓人更加的瞭解台灣，而不是只停留在東西好吃而已。

小國如我們，外交這件事總是備感艱辛，套句莫健說的話，他和蔡英文的諸多互動，印證蔡是一位務實且負責任的領導人，感謝蔡英文致力維持穩定的兩岸連結。也希望雙方進行建設性對話，展現耐性、彈性、創意。

總的來說，耐性、彈性、創意，不該只是在兩岸關係上，而是全面的外交戰略思維。當傳統的外交戰無法突圍時，就該找別的點突破，當老外被我們的美食吸引後，我們又要藉美食告訴人家什麼呢？

如何對全世界的人，（注意喔，是全世界的人，而不是只有政界），宣揚台灣的民主，已經成了當務之急，因為這一點，絕對是台灣跟中國最大的不同！

※作者為台灣媒體人/目前旅居美國