新竹縣新埔鎮農會於10/18(三)在新埔鎮農會產業交流中心舉辦柿餅等農特產展銷活動行前記者會，邀請新竹縣政府蔡秘書長榮光及各級長官和旱坑里柿餅加工農戶蒞臨現場代言，共同為「2017新埔柿餅節」活動宣傳造勢。現場展示各柿餅加工農戶所製作的當季新鮮柿餅及最佳的伴手禮-柿糬，精緻送禮兩相宜的柿餅禮盒，當地特色農特產品，還有柿餅節限定的拓印文創品，各種美食與創意的結合，讓這次的柿餅節，更加精采可期！

新竹縣政府秘書長蔡榮光表示，多年以來，新埔柿餅已經成為新竹地區最有名的商品，而其品質及口感更是不斷的進步。其中柿餅經長時間風乾而生的柿霜，更是具有清熱潤燥化痰之效，俗話說：柿子紅了，醫生的臉就綠了，柿餅的功效可見一斑！未來也將持續透過活動的舉辦，為新埔柿餅強化三級產業的行銷概念，並由文化帶動產業，產業帶動文化的思維來包裝全台最優質的新埔柿餅。

立法委員林為洲的夫人郭老師表示，曾在一次因緣際會的機會之下，認識了新埔柿餅，讓她知道柿餅的口感如此的柔軟，又具有高營養價值，柿霜的天然功效更是廣為人知。她同時邀請民眾參加本周的新埔柿餅節，豐富活動，精彩可期！

新埔鎮林鎮長保祿表示，感謝各位媒體、長官的支持與配合，透過多年以來的行銷，新埔柿餅有相當穩定的支持度，透過文化與產業的結合，每年到了秋季，更是為新埔鎮帶來滿滿的人潮，也歡迎各位一同來參加本周10/21~22的新埔柿餅節，豐富的活動內容必定讓大家度過一個愉快的周末！

新埔鎮農會林理事長章增表示，說到新埔，就是最廣為人知的九降風，而這陣風，也在秋季，為旱坑里帶來車水馬龍的景象，希望本周末，大家一同來參與最熱鬧、最多好康的柿餅節，讓您能滿載而歸！

2017新埔柿餅暨農特產品行銷活動，於10/21~22上午10時在新埔鎮農會產業交流中心正式登場，活動內容包含柿餅暨農特產品展售、農村再生宣導有獎問答、家政班客家米食展售、藝文活動演出、第六屆柿餅寶寶搬搬樂、料理名師料理示範教學、柿餅人偶拍照區、室內電影放映、知柿有獎問答，購買現場販售之超值福袋，還有機會抽到泰國曼谷單人來回機票兌換券及液晶電視等大獎！