偶爾總是有那麼一瞬間，覺得超級無敵想吃肉的啊！除了那些供應牛排、燒肉、鐵板燒等等各種肉類料理的一般餐廳之外，今天要介紹的是位於東京吉祥寺的超人氣肉料理專門餐廳「肉山」，滿滿的大份量肉品一道接著一道，絕對讓身為肉控的你大大滿足！

從吉祥寺站徒步7分鐘，就能抵達「肉山」。餐廳位於二樓，建築物外觀沒有醒目的招牌，第一次來訪的客人可能會比較容易迷路。一樓則放置著「肉山第一層」的標示，讓人印象深刻。店名「肉山」取自「登山」的意思，通常在半年至一年內的預約皆為客滿，即使是臨時被取消、每天當日釋出的預約名額也經常被瞬間掃空。

店內菜單為 5000 日圓的套餐，提供：牛肉、豬肉、馬肉等各種肉類菜單，並附上蔬菜、咖哩飯或生蛋配飯。第一道菜是肉醬料理，接下來則是燒烤的豬肉佐杏鮑菇、蘆筍等蔬菜。

肉類主餐在後半段登場，菜單有時會視當日狀況變動，但以供應紅肉料理為主，在咀嚼之間能品嚐到肉的甜美滋味。在一道道肉料理間也會端上小菜，讓味蕾休息一下、重新繼續感受美味的狀態。

肉山的魅力可不只有肉類，店內的小品料理也大受歡迎。享用套餐時可以從咖哩飯或生蛋配飯中擇一。生蛋配飯中的白飯覆上麻油香，口味讓人驚豔。咖哩則取用店家自製的泡菜湯汁與螃蟹湯汁精製而成，再加上一些料理製作後剩餘的肉片，還可以打上一顆生雞蛋搭配，讓還沒吃飽的客人可以繼續挑戰這道逸品料理。

吉祥寺的「肉山」是不是很令人心動啊？喜歡吃肉的人一定會被擄獲芳心的！想登上肉山巔峰，可以關注店家的 Facebook 頁面，每日公告當天釋出的用餐名額，別忘了先確認訂位狀況，以免向隅。

（新聞來源：RETRIP）

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