(攝影:羅佳蓉)
睽違已久的『SOGO 韓國美食文化節』再度登場囉!此次網羅了韓國當地的農產、水產、人蔘製品、零食、酒類及各式道地的韓國美食如:享受杯、辣炒年糕、海鮮煎餅、黑糖核桃菓子燒、吉拿棒,讓你彷彿置身在韓國一次吃個夠買個夠,消費累積滿2000(含)以上還有機會抽中韓國首爾雙人來回機票喔!
#1 CAPTAIN 隊長享肉杯
首先必吃的當然就是在韓國街頭最夯的「CAPTAIN 隊長享肉杯」,有骰子牛及辣炒雞、豬、牛等不同口味可以選擇。店家先在底層鋪上麵條和醬汁,接著放上沙拉、蔬菜、泡菜及薯條,最後再放上香噴噴、熱騰騰的現炒鐵板烤肉,搭配著自己喜愛的飲料,不僅味道豐富也相當有飽足感,小胃口的女生一份就可以當成一餐了呢!
#2 泡菜魷魚飯
再來推薦來這裡一定要嘗試看看的「泡菜魷魚飯」,選用一整隻碩大飽滿的魷魚,裡面塞滿了米飯、冬粉、魷魚及泡菜所調製而成的餡料,煮熟之後切成厚片,再沾裹上蛋汁煎至金黃噴香,濃厚的蛋香融合了魷魚香讓人完全無法抗拒!這道料理由於手工繁複,因此多半只有在韓國家庭中才吃得到,就連韓國的餐廳也不常見呢!
#3 海鮮煎餅
去吃韓國料理絕對必點的「海鮮煎餅」這裡也有,一人份的大小讓妳不用呼朋引伴也能盡情享受海鮮煎餅的美味。師傅熟練地倒入麵糊,再鋪排上蔬菜和魷魚、蝦子等各式海鮮料,用半煎炸的方式將兩面煎到金黃酥脆,陣陣濃郁的海鮮香氣讓人忍不住口水直流,完成之後再放入可愛的披薩盒中,果真是名符其實的「韓式披薩」呢!
#4 天京蔘 人蔘雞湯
「天京蔘」是由大韓民國京畿道直接主管的唯一政府事業,堅持只使用六年根人參作為原料來製作產品。真空包裝的人蔘雞湯是由江原道農畜產協會製作,使用無抗生素的整隻春雞,將雞腹內塞入了蔘鬚、紅棗、栗子、糯米一同燉煮而成,雞湯喝起來鮮甜濃郁,雞肉也十分細嫩,最後還能品嘗到入口即化的糯米粥,非常適合在冬季滋補食用。
#5 STREET CHURROS 阿啾
少女們必去的IG打卡熱點 STREET CHURROS 也進駐了這次的韓國美食文化節,招牌的「阿啾」提供了美食展限定的台灣哈密瓜口味。使用韓國產地直送原料,混合了七種不同的穀物調配而成,每日更換的加拿大進口芥花油現炸而成,起鍋後再沾裹上香而不嗆的黃金比例肉桂糖粉,吃起來外酥內Q絲毫不油膩,沾著霜淇淋一同食用的多變口感讓人難忘!
#6 韓國仁寺洞名物 黑麥核桃菓子燒
韓國仁寺洞的傳統點心名物「黑麥核桃菓子燒」,是韓國前總統李明博外交出訪的首選伴手禮。模樣就像一顆顆真正的核桃一樣,分別有冷的核桃紅豆沙和熱的卡士達口味。特調的麵糊經過烘烤之後,吃起來像是帶有焦香及微韌的薄皮雞蛋糕,混合著綿密不甜的豆沙及脆口的核桃,只要配上一杯茶或咖啡就是完美的下午茶。
#7 司甕院 黑糖餅
許多女生去韓國必吃的街邊小吃黑糖餅現在在台灣也吃得到囉!韓國司甕院相當於中國的御膳房,專門為國王及兩班貴族烹飪,是傳統道地的韓國正統美食。黑糖餅有分為原味、南瓜、抹茶等三種口味的餅皮,內餡一樣是黑糖與花生顆粒,加熱之後外皮酥香,與半溶的黑糖內餡和香脆的花生顆粒,在口中組合成幸福的滋味。
SOGO 台北忠孝館 韓國美食文化節
時間:即日起~12/8(五)
地點:SOGO 台北忠孝館 12F 活動會館
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