澳門可以說是美食老饕的天堂，從小吃攤到百貨公司，從早餐到晚餐，甜點到宵夜，各式各樣的飲食供人選擇。地理上，因為緊鄰香港，所以有許多美食相互交流的機會。而歷史上，因為曾被葡萄牙統治過，獨特的歷史背景，也塑造了澳門獨有的美食特色。這是一個中西文化薈萃的城市，因此也造就自身別具一格的美食文化。

室內全面禁菸

澳門「控菸法」自2012年正式生效，禁止於公眾場所及室內吸菸(賭場內另設有吸菸區)，違者罰鍰澳門幣600元，如果不按時繳交罰鍰的話，可能會導致下次被拒絕入境。

賭場的瓶裝水不用錢

賭場裡都會擺放和酒店客房內一模一樣的瓶裝水，這些瓶裝水可以隨意取用，無需詢問賭場人員。

用餐時間不相同

澳門原則上一天有5個用餐的時間，早餐時間從早上6點～10點(早茶從5點開始)。午餐和晚餐的時間比台灣晚一些，午餐約在1點左右，晚餐會在8點開始，另外還有宵夜時段，不過通常會開宵夜時段的店，都會在晚上6點左右開始營業，一直到深夜。

一般食肆不提供面紙

在澳門，非餐廳的一般的食肆(麵鋪、粥鋪、茶餐廳等)都不會提供面紙，需要的話必須付費購買，所以用餐前最好自備面紙，以免因為面紙售價問題而產生糾紛。

米其林餐廳不能隨便穿

澳門有多間米其林星級餐廳，但要品嘗米其林美食之餘，穿著也有相關的規定，部分餐廳會在訂位時告知穿著上的注意事項。服飾方面，一切以時尚便服為主，女士禁止穿著拖鞋或帶帽入場；男士禁止穿著拖鞋或涼鞋、帽、短褲、T-Shirt以及無袖襯衫入場。

酒樓晚上不供應點心

澳門的每間酒樓，只有早茶和中午才會提供點心(部分會到下午茶時段)，而晚上都會改為桌菜、現炒等，所以晚上去酒樓是吃不到點心的！

*本文摘自《開始在澳門自助旅行》，太雅出版。

【作者簡介】

凱恩(Kahn)

長期居住台灣的澳門人，熱愛自己家鄉的他，從十多年前開始用部落格記錄家鄉的風景與美食，當初是以當地人的角度去看澳門，經過多次國外旅遊後，深深體會到遊客需要什麼，慢慢轉換成以遊客的角度去撰寫文章。

「跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂」網站中的文章，針對澳門在地從大小節慶活動、世界遺產到交通、美食、住宿介紹……等都有詳盡解析，文字深入照片精美深受好評，針對不同的玩樂主題還有懶人包解說，方便所有的旅客，透過凱恩的介紹掌握最新玩樂訊息，多年的經營下來使得這個網站，逐漸成為全華人最大的澳門旅遊資訊網。