愛吃生食的民眾需注意，享用美食的同時可能也吞下寄生蟲，並在體內長成長達5英吋6英吋（約168公分）的絛蟲（tapeworm）。

美國加州弗雷斯諾醫院急診部（Fresno emergency department）的醫生班（Kenny Banh）日前在廣播節目《This Won’t Hurt a Bit》上分享案例。他表示，一名男子因腸胃絞痛，帶著一個塑膠袋前來求診，而打開一看，裡頭竟是從他體內蠕動而出的巨型絛蟲。

班接受《衛報》（Guardian）訪問時表示：「很明顯可見，病患把那隻絛蟲放入塑膠袋時，牠仍在蠕動，是到醫院前的路上才死。」

這名男子上門求診時表示，因一陣腹瀉流血後，他發現有東西掛在肛門後，以為是自己的腸子，後來用手去拉，愈拉愈長，最後發現這個正在蠕動的生物是長達約168公分的絛蟲。

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— ScienceAlert (@ScienceAlert) 2018年1月21日

聽到這裡，已讓不少人聞之色變，但醫生冷靜地表示，這已經比內臟器官從肛門掉出而死好一點了。

後來班給病患投以除蟲藥，藥效強度與一般給寵物除蚤用的無異。

男子從2017年8月起已發現腹部不對勁，他覺得自己腸胃蠕動的感覺特別強烈，但以為只是腹部脹氣，沒想到最後從體內拉出超大絛蟲。

這名男子表示自己非常喜愛吃生魚，特別是鮭魚生魚片，幾乎每天都要來一點。

美國疾管局警告　生食魚肉風險提高

事實上，2017年1月美國疾病管制與預防中心（Centers for Disease Control and Prevention）已發布警告，表示在太平洋捕獲鮭魚，被發現體內寄生幼蟲的比例提高，其中包括在美國和許多國家廣受歡迎的阿拉斯加野生鮭魚。

食用前煮熟可以殺死較小的幼蟲，生魚片也需以即速冷凍殺死寄生蟲，但若沒有處理好，幼蟲仍可在生鮭魚體內存活，進而跑到人體消化系統內「定居」。

醫生表示，很多人以為，絛蟲進入人體後靠著沾在腸壁上的食物殘渣而活，但是寄生蟲是把頭附著在胃下方的小腸壁上，像是「水蛭」一樣，吸宿主的血液維生。

班直說，別以為寄生蟲在吃你體內的比薩，其實「牠是在吃你」。雖然許多人類宿主沒有任何症狀，寄生蟲會隨著生命週期結束而死亡，但也可能像這名加州男子的例子一樣，從體內排出活蟲。