化名：席耶娜

職業：日式酒店媽媽桑

入行年資：12年

櫃姐出身

我是高雄鳳山人，台中高農餐飲科畢業後，在台北新光三越站過3年鞋業櫃姊，你知道，櫃姊的生活就是互相比較，我們每天就活在高貴品牌的籠子裡嘛，骨子裡也慢慢變成「沒有牌子的東西我不用、不吃」，每次刷卡就幾千、幾萬塊累積，櫃姊最後2年，我已經累積卡債百萬繳不出。

負卡債入行

那時才22歲什麼都不懂，好怕銀行突然闖進我房間把我抓走，想改做別行趕快把卡債還清，打開報紙找了「熟英日文、薪優（Piano Bar）」就去應徵，我也知道那是「酒店小姐」職缺，進門面試前也做好「今天會被出場脫光」心理準備，當時還主動問媽媽桑「如果我不喜歡，可以不接嗎？」，沒想到她用「我們是日式酒店，店內不做這個」回我。

我才知道一般店內玩很瘋的歸「台式酒店」，「日式酒店」又分2種，一種賣愛情，一種賣友情，我現在條通經營的「Bar Nine」就是後者。

入這行自己要有分寸

在酒店當了7年小姐，經歷每家店裡小姐都會內鬥，我只要一煩、一累就轉店，當然也進過有性交易的「出場店」，我很感謝12年前初入行，遇到那5個店內同事大姐，要不是她們拉住我，建立正確想法，我可能一路沉淪、越做越歪爬不起來，不可能像現在轉型當老闆。

我個性快熟也敢玩，你嗆我我直接做給你看的那種，但我第一家店碰到哪幾個姊姊，教我「入這行，自己要有分寸」，其中2位真的設定目標、賺到數目2年就洗手不做，12年過去，我在條通從沒聽過她們再入行。

小姐還能再當幾年？

2010年我29歲，「逢九大關」做什麼都不順，心思雜亂索性離職，趕在年齡屆限前，申請澳洲打工度假，在那兒待了2年，你問我一路以來英、日文怎麼學？其實敢衝、敢講就對了，餐飲科時有學一點「餐飲外文」，但那根本不夠用，現在我店裡小姐，每個都有日檢二級能力，只要通過日文二級檢定以上，我一律先幫忙出報名費、再幫她們加薪6千，這也是為了顧客人。

澳洲時我在妓院打工站櫃檯，進口台灣性感內衣到當地賣，吃得很開攢了一點錢，回台後我回業界待2個月，一邊一直評估「32歲了我還能再當酒店小姐幾年？」（現在「Bar Nine」店裡最大不過25歲），我找了朋友投資，陸續在條通開過4家日式酒店「Bar 18」、「choi 6 」與「昭和橫丁」、「Bar Nine」，全部都小坪數，6坪到20坪都有，經濟真歹，5年過去只剩1家在線。

愛情彼岸

條通這邊，大家都叫我「席耶娜」，12年來沒改過名，一開始是喜歡的一部歌劇名字，習慣了從小姐時期叫到現在，這行大家都以藝名互稱，我辦員工旅遊，各自也不會喊真名，只有我男友知道真名。

我跟現任男友交往3年，他是諾基亞（Nokia）台中分區工程師，3年多前上台北出差，公司安排他住中山區，晚上自己1人無聊晃到我店裡喝酒，觀察幾天，我覺得是個不錯對象，就追他。

條通女子的眼光

對，是我倒追他的，這是「條通女子的眼光」啊，哈哈。

我們這行賣傾聽、賣陪伴，跟客人從「朋友」出發，很容易發展情愫，客人想約小姐出去，我會跟她們指教幾點「怎麼判斷好男人」，其他自己要把持。

我的戀愛經驗很跨國，日本、荷蘭、法國男友都交往過，求婚？每個都有啊，我很有長輩緣，對方父母也愛我，但是我不答應，可能因為做這行吧，算了不說這個。

跟我交朋友嗎？

入行後，我跟以前同學、櫃姊都斷了聯繫，雖然這行不是每天肉慾橫流、日夜脫衣陪酒，但朋友就是對「酒店小姐」敬而遠之，自己當然理解。

我媽媽？知道啊，入行第2年我因為常凌晨2、3點到家，被她發現轉行，以前百貨公司櫃姊時期，我整理一下最晚12點也會在家。後來坦白，帶媽媽到當時店裡坐2晚，穿著旗袍跟她解釋「我待日式酒店，公司還送我去學茶道、插花、日文」，她看我書讀得比高職時期還勤，同意了，但是爸爸、親戚那邊沒那麼好說話。

條通的夜

我面試小姐，不一定要單身，因為賣的是「聊天」，我店內日本商務客最多，小姐類型人來瘋型、文靜型樣樣有。現在店雖不大，但我很喜歡，每晚8點開門營業到凌晨2點，同時約3個小姐在店裡顧場，音樂聲不大，彼此聊天聲音輕柔，我想就這樣開到60歲。

離散與安頓

我做酒店小姐最後幾個月，當時一個日本客人帶我去新宿，忘記詳細地址了，只記得深夜11點走進一條小巷，建物二樓一張招牌安靜亮著，朋友領著我進店，一個70多歲歐巴桑穿著和服、聲音乾啞啞從內場緩慢走出、日文輕喊「歡迎光臨」，望進店內，只有長條吧台加小方桌一張，我和朋友就這樣喝著溫溫的小酒，整個氣氛好包容。

人生花信年華都在條通度過，隱沒在夜深街巷，我想開著這樣的店，一直待在這裡。

撰文：陳怡杰　攝影：李昆翰　影音：陳沛妤