(攝影:施縈縈)
草莓控注意!一年一度的草莓季節到來,各式草莓甜品也已摩拳擦掌,準備要擄獲甜點愛好者的少女心。台南網路人氣甜點名店「小鹿家」也吹起這股粉紅熱潮,即日起至1月31日小鹿家將帶來該店最受歡迎的「草莓四葉乳酪可頌」,在台北晶華酒店客座快閃!
小鹿家北上快閃出沒地點,在台北晶華酒店B2秘密花園限量販售,每日中午12點開賣,單顆售價160元,套餐售價360元,可加購單杯220元以內的飲料。現場還有許多晶華酒店點心房的麵包與法式鹹派,以及台中知名甜點店CJSJ的原味可頌。
由三位熱愛烘焙的年輕人所組成的「小鹿家可頌工作室」,是以販售酥脆的可頌丹麥類麵包為主,平日都有其他正職工作的三人,喜歡利用空檔製作和研發甜點,因為其純真且熱誠的美味,在分享給身邊友人的同時,也逐漸打響了名氣。
小鹿家沒有實體店面,週間都以網路接單為主,週日才會在工作室內販售麵包,慕名而來的粉絲們常常在工作室一開門沒多久,就把美味的糕點一掃而空。本次快閃晶華所帶來的季節限定「草莓四葉乳酪可頌」,更曾經創下單日網路下單300個的紀錄。
此外,晶華酒店點心房也精心烘焙出法式經典草莓慕斯蛋糕、草莓塔、草莓奶油蛋糕和草莓起士蛋糕四款造型精巧的草莓甜點共襄盛舉,四款草莓甜點各販售180元,期望與您一同共享「莓」好時光!
以杏仁蛋糕鋪底再夾入草莓果醬、奶油霜,最後綴上新鮮草莓而成。
於香酥塔皮中疊入干邑橙酒卡士達、點綴上新鮮草莓,最後放上香緹奶油而成。
浸漬過覆盆子酒糖液的香草蛋糕體,夾入新鮮的切半草莓及鮮奶油而成的草莓奶油蛋糕。
將鬆軟的草莓起司蛋糕,夾入草莓果粒,綴上新鮮草莓和藍莓,並以紅色巧克力片圍繞而成的草莓起士蛋糕。
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