(攝影:陳沛妤)
酸酸甜甜的草莓,大家第一個聯想到的肯定是各式各樣的草莓甜點,舉凡草莓塔、草莓奶酪、草莓冰淇淋等,滿滿都是甜蜜的氣息;但你有想過草莓入菜變成鹹食嗎?位在台北市的美麗信花園酒店主廚就想反其道而行,限時推出鹹食草莓料理。
即日起至2月14日,你可以在美麗信花園酒店一樓的雨林餐廳,品嘗到草莓入菜的「莓好食光˙幸福滋味」,平日享用自助餐每位午間NT$ 780、晚間NT$ 880;假日費用午間則為NT$ 880、晚間NT$ 980,需再加一成服務費。在本次活動期間,每位嘉賓還有限定獨享A5等級「宮崎和牛牛肉麵」。
鮮黃色的酥炸外皮與新鮮蝦球,一口咬下外酥內脆嫩,醬料淋上蛋黃草莓優格醬,佐新鮮草莓丁、奇異果丁,呈現出色彩繽紛,口感鮮酸甜的好滋味。
夏威夷風味披薩中加入當季新鮮香甜的草莓,內餡還能吃到濃郁奶香的起司,最後淋上煉乳、灑上藍莓,在咀嚼的過程當中飄出淡淡的草莓香,喜歡酸甜夢幻滋味的你,絕對不容錯過!
以頂級美國無骨小排搭配越光米製成炙燒握壽司,運用主廚特調香料草莓奶油進行炙燒,微酸的壽司米飯與草莓香氣相互映襯,融合牛肉燒烤後的油脂香氣,讓人難以招架、吮指回味。
以甜菜根讓炒飯呈現令人著迷的夢幻粉紅色彩,並加入草莓果乾、干貝與火腿丁詮釋,完美不突兀的創意料理,顛覆你對草莓與海鮮結合的刻板想像。
將雞肉醃製入味後裹粉炸至酥脆,外表呈現橙紅色澤,最後灑上草莓粉與新鮮草莓揉和出馥郁香氣。
將油花分布均勻的A5等級宮崎和牛牛肉片,淋上熱呼呼的高湯,在淋上湯底的同時,牛肉油脂的香氣四溢!
這些餐點,除了獨享的A5等級宮崎和牛牛肉麵,其他都是自助吃到飽,另外還有更多能滿足你少女心的夢幻草莓甜點與草莓飲品,身為草莓控的你絕對不能錯過!
另外2月14日情人節當晚,雨林餐廳還推出雙人濃情自助饗宴,雙人價NT$1,999(另加一成服務費),除了餐檯上滿滿的草莓季限定美食,還享有位上「雙人帝王海鮮拼盤」,包含阿根廷天使紅蝦、澳洲XL大扇貝、基隆港鮑魚、美國生蠔與阿拉斯加高級帝王蟹腳,並搭配義大利Asti氣泡酒,讓你在微醺的台北星空夜下共創浪漫回憶。
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