根據衛福部調查，每次春節假期大約有超過三成的民眾，平均發胖1.7公斤！這樣的數字可能還是保守估計。為了讓大家吃得放心，國內甜甜圈業者Mister Donut研發了台灣首創的「豆腐甜甜圈」；而且減糖40%，讓平時為了身材不敢吃甜點的民眾，也能擁有全新的甜甜圈體驗。

豆腐甜甜圈將會在2月6日正式在全台Mister Donut販售，將推出4款全新口味，包含原味豆腐甜甜圈、豆香豆腐甜甜圈、杏仁巧克力豆腐甜甜圈及芝麻豆腐甜甜圈，4款新品售價從35元至45元。

豆腐甜甜圈是以有著經典Q彈口感的「波堤麵團」，再加入有機標章認證的中華豆腐與有機豆奶粉，三者結合之後口味更加清爽，且帶有黃豆的清香。本次，上報就大家直擊，這款好吃的甜甜圈，究竟是如何製成的。

豆腐甜甜圈製作過程

首先，先將波堤麵團準備完成之後，加入中華豆腐，並攪拌均勻。

攪拌至帶有蓬鬆度且柔嫩光滑的型態之後，再加入有機豆奶粉。這裡有個小技巧，切記一開始需要慢慢攪拌，才不會將豆奶粉噴灑出來。

最後，再加入本次豆腐甜甜圈最重要的配角「黑芝麻」拌勻就完成了。

加入黑芝麻的麵團，讓甜甜圈打造出更多層次的口感與香氣，每一口咀嚼都可以嚐到濃濃的芝麻香氣；此外相較蜜糖波堤甜度降低40%，打造出少糖與美味兼具的新滋味，翻轉妳對甜甜圈又油又甜的刻板印象。

原味豆腐甜甜圈 NT 35元

原味豆腐甜甜圈，低糖清爽無負擔；且帶有豆腐與芝麻的自然清香，最適合搭配紅茶或淡美式咖啡。

豆香豆腐甜甜圈 NT 40元

以原味豆腐甜甜圈為基礎，並於外層包裹上糖霜與黃豆粉，微甜且不甜膩，相較於最清爽的原味豆腐甜甜圈，是個更容易入口的選擇。

杏仁巧克力豆腐甜甜圈 NT 40元

在豆腐甜甜圈外層沾裹苦甜滋味的黑巧克力，並撒上拌炒過的杏仁片，口感酥脆誘人，能體驗多層次口感的一款甜甜圈。

芝麻豆腐甜甜圈 NT 45元

豆腐甜甜圈搭配上日本百年老店芝麻醬與Mister Donut獨家奶霜，入口滿滿的芝麻與奶香，非常適合搭配奶茶與拿鐵，雙重濃郁讓人無法抵抗。

此外，2月6日至2月9日，Mister Donut全台65家門市也祭出豆腐系列指定商品優惠，包含原味及豆香兩款，將會以嘗鮮價29元販售，屆時將能品嘗到豆腐甜甜圈的鬆軟Q彈全新風味。

看更多《上報生活圈》文章

美食採訪需求通知 / 提供最新美食新聞資訊

請聯繫：上報生活中心 → lifenews@upmedia.mg