(圖片來源:Flickr @ tenz1225)
端午節即將到來,除了滑龍舟和掛香包之外,當然也不能錯過吃粽子囉!台灣的粽子又大致分為南部粽、中部粽和北部粽,南部粽會先炒過米在包,北部粽則是直接蒸熟,中部粽更是集合兩方之大成,三派各有擁護。
今天 ShopBack 小編就要帶大家前往彰化,品嚐彰化道地的中部粽,看看有哪些在地人都知道必吃的肉粽吧!
溪頭(珠)肉粽是位於彰化芬園鄉彰南路上的古早味肉粽,每次經過都有許多的客人在排隊,到假日、端午節前,人潮更是絡繹不絕。因為就在台139縣道旁,所以常常有許多重機及腳踏車隊集結在此,觀光兼吃美食,所以這裡也變成當地的地標之一。店內共提供三種肉粽 – 原味、花生、米豆,都很值得點來吃吃。
地址:彰化縣芬園鄉溪頭村彰南路一段194號
電話:049-252-5189
營業時間:7:00-20:00
粽子在這邊有供應兩種口味,分別是肉粽跟香菇肉粽,價差五元。口味形式走的是傳統的中部粽,將糯米泡開之後直接下去搭配餡料包成粽子,最後再下鍋水煮,並沒有特別再炒過。但因為糯米與餡料都已經調味過,所以本身滋味也十分充足,內餡中充滿五香風味的肉餡以及菜脯絲,再加上店家自製的甜醬,甜鹹滋味超好吃唷。
地址:彰化市中正路一段322號
電話:047-269-550
營業時間:09:00~20:00
黑點肉粽所以會取名黑點,是因為第一代的創始人鼻梁接近眉心的地方有一個黑痣,大家都稱呼他為「黑點」,習慣後乾脆店名也取為「黑點肉粽」,打響了名號後更傳承了30年。
這裡的粽子也是標準用水煮熟的中南部粽,餡料中的豬肉很紮實並帶有特殊鹹香味,肉粽所搭配的醬料是蒜蓉醬油,如果你很喜歡重鹹口味,那黑點肉粽你一定要來吃吃看。
地址:彰化市鹿港鎮彰鹿路八段106號
電話:047-771-323
營業時間:07:00~13:30
再來要來跟大家分享一間超隱藏版的肉粽,只有在地人才會知道的流動攤販 – 玉珍祥肉粽!這間位於八卦山上的小攤販沒有詳細地址,只有固定在市集中擺攤,從早餐時段開始販售,一顆只要20元,裡面卻包著滿滿的豬肉餡料,是當地很多早上登山客都會去購買的美食。
CP值這麼高的原因,是因為這些肉粽都是老闆自己手做,人力成本自行吸收的關係,也算是薄利多銷的當地代表。
地址:彰化市公園路一段237巷,棒球場旁的「早上市集」
聯絡電話:0911-780456
彰化肉圓最老店 – 正彰化肉圓,在當地可是在地人最愛的美食天堂,不論是豬後腿肉自製肉餡,又或者是獨家手工醬料,都是超美味!之前也寫過他們家的肉圓,有興趣可以搜尋一下。
今天要介紹的是正彰化肉圓每到端午前一個月才會販售的限定肉粽,為何叫作限定肉粽呢?因為這肉粽如果沒有預約可是買不到的!
肉粽使用老闆娘獨特的祖傳烹飪方法,米先用豬油炒香至半熟,在包裹餡料蒸熟,好吃的程度完全跟他們家的肉圓旗鼓相當,許多老顧客都是五六十個在買,而且一定要提早訂,否則當場去能買到一個就很偷笑了!
地址: 500彰化縣彰化市陳稜路203號
開放時間:10:30~19:30
聯絡電話: 047-227-868
文章來源:ShopBack 部落格
ShopBack 部落格為你蒐集了「美食文化」、「流行時尚」、「旅行筆記」到「生活觀察」等實用資訊,還有ShopBack現金回饋的消費密技,來吧!跟ShopBack 部落格一起聰明生活、聰明消費
【延伸閱讀】
旅遊採訪需求通知 / 提供最新旅遊新聞資訊
請聯繫上報生活記者
吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
施縈縈 yinyin@upmedia.mg
美食(飯店餐廳、精緻餐飲)、品酒相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊
請聯繫副總編輯 → 吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
通路(百貨、超商、賣場、電商)、美食(速食、飲品、冰品)、科技手機家電相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊
請聯繫生活中心副主編 → 林冠伶 ling_lin@upmedia.mg
旅遊、IP 文創、市集、交通、美食(甜食、早午餐餐廳)相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊
請聯繫生活中心記者 → 周羿庭 ting.zhou@upmedia.mg
美食(鹹食、連鎖餐廳)、能源、醫療、親子、寵物相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊
請聯繫生活中心記者 → 邱家琳 lynn@upmedia.mg
上報現在有其它社群囉,一起加入新聞不漏接!社群連結
追蹤上報生活圈https://bit.ly/2LaxUzP