擁有米其林一星的文華東方「雅閣」，勇於嘗試創新，近期與三星合作打造「點食晨金#LetsGold」獨特體驗，將美食與科技相結合，期待帶動飲食的新風潮，以往大家聚餐都是讓手機欣賞料理，此次的合作將手機先吃這件事加以放大，當家庭一同來用餐時，讓長輩與晚輩都能玩得開心，並且拉近家庭成員間的互動距離。

「點食晨金#LetsGold」將 VR、AR 以及 AI 技術導入用餐情境，透過體驗和探索的過程，強化人與食物的五感連結（視、幻、聽、嗅、味)。

體驗「科技 X 美食」的趣味饗宴

從踏入包廂的第一刻起即能感受到環繞在空間裡的「金」典美學，在每道料理上桌前，AR Emoji 虛擬人偶版的謝文主廚會先和大家介紹餐點，此次的套餐餐點共有六道菜。

1. 精選頭盤（大紅乳豬、蜜汁叉燒、雲耳拌青瓜）

在第一道前菜上桌前，讓大家透過直播窺探主廚及其團隊用心料理的過程，透過手機上的互動圖示按下給予主廚團隊的鼓勵。

開胃頭盤的大紅乳豬是精選屏東內埔幼豬，每日溫體新鮮直送，醃製、烘烤後，外皮金黃酥脆，口感極佳。而蜜汁叉燒使用日本鹿兒島黑豬，秘方醃漬 24 小時，在明爐燒烤約 30 分鐘。搭配清爽的小黃瓜，相當爽口。

2. 牛肝菌姬松茸燉鮮鮑

緊接著呈上的湯品透過 Galaxy S9+ AR 鏡頭一照，你就可以透過螢幕看到牛肝菌、姬松茸等珍貴食材一個個生動地躍進眼前的湯碗中，相當可愛有趣。

牛肝菌姬松茸燉鮮鮑使用澎湖野生鮮鮑，新鮮彈牙口感配上慢火燉熬的秘製高湯，滋味甘甜豐厚、溫潤暖身。使用特地挑選的湯碗，讓你玩完 AR 體驗還能品嚐到熱呼呼的湯。 

3. 澎湖龍蝦黃金焗

結合三星 Gear VR 虛擬實境技術，戴上 VR 裝置，映入眼簾的是徜徉在蔚藍大海裡遨遊的龍蝦和各種海洋生物穿梭其間，彷彿感到自己潛入海中捕捉龍蝦。

摘下 VR 後，剛剛在海洋中的龍蝦，就幻化為桌上的珍饕，相當驚喜。龍蝦黃金焗是挑選澎湖的野生龍蝦，鋪上起士及牛油，焗烤至香濃金黃，肉質相當肥美扎實。

4. 蒜香黑椒美國安格斯牛柳粒

主廚經典料理蒜香黑椒美國安格斯牛柳粒搭佐美酒，一邊品嘗一邊透過手機裡的「 Bixby 」功能一拍酒瓶上的標籤，就能查詢目前品嘗的酒是什麼產地及年份，讓你瞬間成為品酒達人。

5. 雅閣主廚炒飯

燈光突然漸暗，原來是要讓大家體驗夜間攝影，透過 Galaxy S9+的 F1.5 大光圈及食物模式感受在光源不足的餐廳中也能拍出食物的真面目。

而主廚炒飯將東港烏魚子與櫻花蝦切丁，與日本鮮干貝、番茄等豐富餡料一同大火拌炒，加入宜蘭三星蔥花香氣十足，粒粒分明的炒飯讓人一口接一口。

6. 黑金流沙包

最後一道甜點，小小的竹籠蓋上另有驚喜，透過 Galaxy S9+ AR 鏡頭對準上方 LOGO 就可以看見虛擬主廚跳出來和你見面。

混入南投竹炭粉製成的麵皮，搭配特製鹹香濃郁的流沙內餡，一口咬下，金黃內餡如細沙緩緩流出，吃過的朋友都說可以的話能一次吃下好幾顆。

「點食晨金#LetsGold」為了讓大家能開心的體驗科技，也能享用保持於最佳食用溫度 65 度的菜餚，謝文主廚從食材選擇、菜餚烹調以及食器盛盤等都經過精心設計與挑選，並且為了主題使用帶有金邊的盤飾，讓整場的體驗更加完整。（Samsung Galaxy S9+ 新色「晨漾金」登台搶先看）

點食晨金 #LetsGold

建議每餐期理想用餐人數為 8 至 10 人，每位 NT.4880，外加10%服務費，且每個餐期最低消費金額需達 4 萬元，至多消費人數以 10 人為限。

電話：02-2715-6668

活動期間：自6月25日起至7月15日止

地點：台北文華東方酒店

訂位網址：https://tw.eztable.com/restaurant/14060

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