減塑正流行！繼連鎖速食店龍頭麥當勞（McDonald's）宣布2019年全面改用紙吸管，全球最大咖啡連鎖品牌星巴克（Starbucks）9日表示，將在2020年前停用塑膠吸管，而大本營西雅圖與溫哥華的星巴克顧客將率先體驗到可回收、無吸管的特製杯蓋。

為了減塑，西雅圖市政府7月1日起禁止餐飲業者提供一次性塑膠吸管和餐具，紐約和舊金山也考慮跟進此措施。除了麥當勞打算9月在英國和愛爾蘭先行試推紙吸管，美式甜甜圈品牌Dunkin' Donuts於2月宣布將在2020年前汰換所有聚苯乙烯（保麗龍）製飲料杯。

Our household went #strawless a while ago. Has made us start to think about our use of disposable cups. #Nextgoal. Glad to see corporate action! #nostrawmovement #savetheearth
Starbucks to ditch single-use plastic straws by 2020 https://t.co/dJBhBd2zxK

— Del not short for anything (@Delmnb) 2018年7月9日

1年少10億根吸管

為了配合西雅圖的減塑政策，星巴克聲明將在西雅圖和溫哥華推出不需吸管的特製冷飲杯蓋，至於星冰樂則改用可生物分解的紙吸管。

星巴克估計全球2萬8000家門市可每年減少10億根吸管，不過《衛報》（The Guardian）報導，塑膠吸管占每年塑膠垃圾量僅約4％，流入海洋的900萬噸塑膠垃圾中，吸管只有2000噸。

根據瑞士非營利組織世界經濟論壇（World Economic Forum）報告，到了2050年，海洋的垃圾數量將超過魚隻總數，而支持淘汰塑膠吸管的民眾則認為各地方政府的禁塑令仍具有正面意義。

（海龜鼻孔拔出塑膠吸管的影片震撼全球，引起諸多民眾呼籲禁用吸管。）

星巴克的聲明表示，將在秋天先於西雅圖與溫哥華推行冷飲杯蓋，2019年會逐步擴大至美國和加拿大，之後接著推行到全球門市，先選定歐洲法國、荷蘭、英國的門市實行。

可回收特製杯蓋

耗費10周研發，星巴克推出由其全球研究暨發展工程師亞歷珊卓（Emily Alexander）所設計的無吸管杯蓋，讓西雅圖的顧客可以啜飲星巴克典藏氮氣冷萃咖啡（nitro cold brew）及任何覆蓋冷奶泡（cold foam）的飲料，卻又不破壞其精心調製的美學設計。

根據星巴克的新聞聲明，該特製冷飲杯蓋設計有一個拇指印大小的淚滴型開口，猶如「簡約、無突起的熱飲杯蓋」。