『雲朵可頌』(圖片:Gontran Cherrier )
原味可頌受到《華爾街日報》盛讚的 Gontran Cherrier ,進入台灣後成功帶動起一股可頌風潮!近期又推出一款在 IG 上引發熱烈打卡的夢幻『雲朵可頌』!
Gontran Cherrier 的法國主廚以特製的檸檬蛋白霜,優雅地擠在招牌的『原味可頌』上,再放入烤箱兩面各烘烤3分鐘上色,冷卻40秒至1分鐘定型,塑造出彷彿初夏高掛在藍天上的雲朵,無比浪漫!
加入新鮮檸檬汁及檸檬皮的特製檸檬蛋白霜,出爐後還可看見翠綠的檸檬皮碎屑,讓輕盈的蛋白霜多了份清香!搭配外酥脆內軟Q的口感讓人一口接一口。一口咬下輕柔的口感, 微酸的風味,讓人忘卻夏天悶熱的氣息。
價格:NT$65 / 個
出爐時間:11:00、15:00
販售日期:即日起~7/31 ( 二 )
販售地點:SOGO 復興館 B2 ( 台北市大安區忠孝東路三段300號 )
Gontran Cherrier 秉持對食料的堅持,嚴選來自法國的麵粉和奶油,麵粉是採用連小寶寶都可安心食用的CRC認證最高等級麵粉,杜絕食安疑慮;奶油則採用高檔的鐵塔牌﹙Elle & Vire﹚奶油,而製作可頌的奶油因其油脂需求,還規定是必須得在冬天製作。
另外還有一個終極祕密武器「急速冷凍箱」,可迅速降溫至零下 43℃,防止澱粉老化,讓可頌在大口咬下時,確保其酥、鬆、軟!
最經典的法式口味,一口咬下就能吃到麵粉和奶油的香味,甜鹹適中,單吃或做成三明治都好吃。
結合台灣在地食材的可頌,夏季使用日月潭的紅玉紅茶,冬季則使用東方美人茶,並且在可頌的中間夾入一塊奶油乳酪,濃濃的茶香加上乳酪香,吃完令人回味無窮!
是一款鹹口味的可頌,使用法國進口的特殊全麥粉製作,麥味特別濃厚醇香。加上芝麻的香氣及刺激食欲的鹹味,酥脆飽滿的全麥可頌不但健康而且美味。
維持法國傳統四方型的巧克力可頌,中間夾入了兩條法國進口的75%巧克力棒,微苦不甜膩的大人風味,每一口咬下都能吃到巧克力的完美香氣。
來自法國布列塔尼的特色麵包,一般稱作「焦糖奶油酥/捲」,使用同樣酥脆的丹麥麵團,再塗上一層自家製的海鹽焦糖醬,是店裡回頭率最高的一款產品。
『原味克尼阿曼』NT$59(攝影:吳文元 )
以台灣的鳳梨酥為概念發想,將法國傳統點心瑪德蓮加入台灣的土鳳梨餡,再加入日本四國的柚子汁勾出金黃鳳梨的獨特酸香,中秋節推出的禮盒廣受好評,送禮自用兩相宜!
7/12 ( 四 ) ~ 7/19 ( 四 ) 為慶祝 Gontran Cherrier 2週年慶,特別將旗下全產品區分為紅、白、藍(法國國旗顏色)三區,只要購買商品湊齊了紅、白、藍三區的商品,不限購買金額,立享88折優惠價!
在7月14日法國國慶日當天,原味可頌將全部變身為有紅、白、藍外觀的『法國國旗可頌』,僅推出一日,錯過就只好等明年!售價與原味可頌一樣是NT$45,而這也是 Gontran Cherrier 唯一一款年度一日限定的商品,可頌迷們當天記得來開搶啊!
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