馬丘比丘。(圖片取自 Han Chang, O)
根據秘魯貿易暨觀光部的統計數據,2015 年赴秘魯旅遊的觀光人次約為 345 萬,至 2017 年的國際旅客已達到 432 萬人次,成長幅度高達 25%。2016 年台灣旅客赴秘魯旅遊人數為 5952 人,2017 年成長增加至 7100 人,預計 2018 年將突破 8000 人。
南美洲一直是許多旅行者立志挑戰的旅遊清單之一,身為南美洲第三大國的秘魯,擁有得天獨厚的觀光資源,造就旅遊行程的多樣化。
秘魯熱門觀光景點包含:首都利馬、古印加帝國中心「庫斯科」、世界新七大奇蹟「馬丘比丘」、伊卡、帕拉卡斯、神奇納斯卡線、普諾、的的喀喀湖、充滿羊駝的白石之城「阿雷基帕」、地球之肺亞馬遜河雨林等景點。
著有「天空之城」美名的馬丘比丘,於 1983 年就被選錄為自然和文化雙遺產,是世界上最早被聯合國教科文組織選錄的世界遺產之一,在 2007 年又被選為世界新七大奇蹟之一,知名度勇冠全球。
深度探訪古印加文化及親眼見證大量古蹟和遺址,還能品嚐獨一無二的秘魯料理、欣賞工藝精湛的手工藝品、近距離接觸可愛羊駝、深入亞馬遜雨林探險、挑戰釣食人魚、乘坐遊艇踏上鳥島觀察海鳥及海洋動物、體驗沙漠滑沙…等豐富活動,甚至參與僅次於巴西里約嘉年華的南美洲第二大傳統嘉年華會「太陽祭獻祭儀式」,沉浸在傳統音樂和舞蹈當中,享受特有的文化氣息和洗禮。
秘魯常見的美食包括秘式窯烤雞 (Pollo a la Brasa)、酪梨馬鈴薯千層泥(Causa)、檸漬生魚涼拌沙拉(Ceviche)、黃辣椒雞(Aji de Gallina)、秘魯式炒牛肉(Lomo Saltado)、酥炸馬鈴薯球 (Papa Rellena)、安地斯石坑窯烤(Pachamanca)、炸天竺鼠(Cuy Chactado)、龍蝦海鮮粥(Chupe de Camarones)、紫玉米水果茶(Chicha Morada)等。
如果一時到不了秘魯,台北地區有 4 家家秘魯特色餐廳,不妨先到此親自品嚐秘魯人來台料裡的道地特色美食。包括 Fiesta Restaurant & Bar、Fiesta Restaurant & Live house、秘魯烤雞 Pollería 及 Mama Inca 印加媽媽秘魯餐館。
秘魯是世界上具有最豐富生態資源的國家之一,涵蓋 84 種生態區與 28 種微型氣候環境,絕佳的生態特性創造種類繁多的天然糧食,包括有機農產品(如:藜麥、莧籽、奇亞籽、印加果油)及咖啡等,醞釀出秘魯特有的超級食物。其中,藜麥也是近期在台灣相當熱門的健康食品之一。
2017 年秘魯出口至台灣市場的總金額將近 78 億新台幣,秘魯作為拉丁美洲地區經濟成長最快速的國家,是台灣在亞太地區的重要貿易夥伴之一,預計 2018 年秘魯對台灣的出口將成長近 20%。
而咖啡是秘魯最重要的農作物,身為拉美地區第三大的咖啡出口國,其出口價值約占秘魯農產品總出口額的 28%,出口排名全球第六,僅次於巴西、越南、哥倫比亞、印尼及印度。
而秘魯駐台北商務辦事處在推廣秘魯觀光期間,將首次在台發表秘魯巧克力兩大品牌:Shatell & Maraná,分別包辦了在倫敦所舉辦的 2017 世界巧克力大賽 International Chocolate Award (ICA) 的金牌、銀牌及銅牌獎項。
有秘魯國酒之稱的皮斯可酒(Pisco)是採用老祖先流傳下來的傳統蒸餾法,用新鮮剛發酵的 Pisco 葡萄汁蒸餾成白酒,如同台灣高粱,除了葡萄,無添加任何材料,連水都不加,造就皮斯可酒液晶瑩剔透、韻味濃厚,且香氣自然而純淨,以其獨特風味和香醇享譽國際。皮斯可酒在 2007 年被列為秘魯國家文化遺產。
今年秘魯駐台北商務辦事處首次在台灣舉辦「秘魯皮斯可節」,若是喜歡聚會小酌的你,絕對不能錯過「皮斯可沙瓦(Pisco Sour)」,是由 Pisco 酒、檸檬汁、糖漿與苦精調配而成的雞尾酒,是秘魯經典調酒。
只要於 7/16至 8/12 期間,至指定酒吧(全台約有 22 間酒吧)消費 1 杯 Pisco 調酒,便有機會抽中「台北-利馬」來回機票或限量秘魯特色手工藝品。
出國旅遊是否都會帶當地的獨有手工藝品回來作紀念呢。秘魯精製的迷你掌中書,打開內頁是真的有文字內容的,想當隨身閱讀相當方便。
草泥馬毛製成的玩偶、飾品、包款也相當具有秘魯風味,而且靠近聞聞,真的會有草泥馬的毛髮味,彷彿牠就在你身旁。
許多人應該都見過以下這個人偶,但應該不知道他就是秘魯的財神爺,把你想許的願望放置於財神爺身上,每天點上一根菸放置於他的口中,就是秘魯人祈福的方式。
秘魯擁有豐富的觀光資源,同時也是旅遊達人推薦適合單國深度旅遊的南美洲國家之一,為了深入了解古印加文化,歡迎大家一起前往,發掘秘魯不為人知的精彩風貌。
欲了解更多「秘魯熱」詳細資訊,請前往:http://play.nownews.com/peru,或洽秘魯駐台北商務辦事處。
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