經由來自義大利佛羅倫斯的西餐總主廚Massimo Picci親自操刀的美福大飯店GMT義法餐廳，每週末及例假日限定的「都會舒活早午餐」從即日起至10月7日將推出嶄新版本！

本次改版將額外新增三道奢華主菜，此外自助區還有數十款地道義國佳餚，打破Fine Dining餐廳吃不到自助美食的局限，活動期間同步推出「四人同行一人免費」超值優惠。

【主菜三擇一】Prime肋眼牛排、爐烤圓鱈、嫩煎櫻桃鴨

「碳烤肋眼牛排佐芝麻葉沙拉及牛肝蕈菇醬汁」

選用美國 Prime 肋眼心，香煎至5分熟後切片放置於芝麻葉沙拉上，搭配起士、橄欖油與牛肝蕈菇醬汁，是道清爽且份量十足的健康早午餐料理。

「爐烤圓鱈魚排佐白酒蛤蠣醬汁及風乾番茄」

將圓鱈表面煎至金黃色澤，搭佐主廚特製白酒蛤蠣醬汁，將風乾番茄、黑橄欖、綠橄欖及新鮮海味鎖住於醬汁中，完美襯出魚肉的鮮甜。

「嫩煎櫻桃鴨胸佐烤乳酪及無花果」

選用宜蘭櫻桃鴨，剖半的鴨胸肉中塞滿各式新鮮香料，以煎炸搭配烘烤手法，搭配無花果的酸甜，品嚐出油嫩肥美的鴨肉美味。

前菜－法式白醬龍蝦身半隻

除了每人位上一份主菜之外，同時每位賓客還可再享用位上餐點「法式白醬龍蝦身半隻」。

自助區－冷盤、熟食、早餐穀片通通有

自助區提供包含義大利開胃小點、優格果乾玉米脆片、法國拜雍火腿、義式臘腸、挪威煙燻鮭魚及香味濃郁的各式起司、手作義大利麵、現烤新鮮食蔬等多樣化的義大利地道美食。

喜歡義大利麵的顧客，則不能錯過主廚手工製作的義大利麵條，提供貝殼麵、螺旋麵及麻花麵等多種選擇，同時搭佐蔬菜青醬、培根番茄醬及水牛起司番茄醬（麵種及醬汁將不定期更換），現點現做美味即刻上桌！

對Massimo Picci主廚來說，「堅持傳統」是製作義大利料理的精髓，不管是選用義大利當地的食材，亦或者是使用正統的義大利廚藝技巧，Massimo認為唯有透過「傳統」的托斯卡尼料理風格，巧妙地運用食材本身的原始風味，藉此體現出最地道的義大利料理美饌。

「都會舒活早午餐」活動資訊

活動期間：即日起～10月7日（週末、例假日）

時段：11:00-14:30

專線：02-7722-3396

價位：7-11歲（含）NT$380+10% / 位
12歲（含）以上NT$1,580+10% / 位

超值優惠：四人同行一人免費（限成人）

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吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
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