(攝影:施縈縈)
吳寶春麥方店台北店於今年8月12日撤出誠品松菸店後,於今(28)日轉換地點,選擇在台北市捷運象山站附近另起爐灶。
全新的Wu Pao Chun吳寶春麥方店提出「世界麵包故事館」概念,每日推出10多款世界各國特色麵包,並設立麵包文化沙龍座位區,消費者不僅可以享用到各式麵包之外,還可以親手烤吐司,體驗多變的創新樂趣。
台北店目前每日製作60款新鮮出爐麵包,其中包含10多款世界各國的特色麵包,開幕期間將率先推出4款世界麵包新品,如巴西木薯麵包、瑞典極地麵包、日本波蘿麵包、義大利佛卡夏。而未來台北店也將不定期推出世界各國節慶麵包,如墨西哥亡靈節的「亡靈麵包」、奧地利國慶的「凱薩皇冠麵包」等。
台北信義旗艦店採用帳篷式市集概念設計,營造宛如歐洲傳統市集氛圍;而麵包文化沙龍區設有30位客席,並提供新型態麵包體驗服務。開幕期間推出5款獨家設計麵包餐(附鮮乳或紅茶),消費者可以自己親手烤吐司,現場還有「起司秀」,讓品嚐麵包充滿視覺、嗅覺、味覺多重驚喜。
一次品嚐到吳寶春麵包店4款最經典的人氣麵包,包含3款得獎麵包「酒釀桂圓」、「荔枝玫瑰麵包」、「梅引茶香」以及台北店銷售冠軍「台灣春嚴布里歐」,將附上法國Echire奶油、義大利特級初榨冷壓橄欖油、La Secchia巴薩米克醋。
吐司吐司麵包餐共有3款新品吐司,包含表皮酥脆口感Q彈的「湯種脆皮吐司」、添加台灣龍眼蜜烤製的「高成分蜂蜜吐司」以及台灣嘉義東石小麥製成的「台灣小麥吐司」。附上兩款義式手工果醬、龍眼蜜、法國Echire奶油,更可以在自助區自己DIY烤吐司。
以日本山茶花麵粉製成,吐司口感鬆軟細緻,再由現場工作人員將法國Raclette起司烤到融化後淋放至吐司上,口感柔軟鹹香,散發出濃郁香氣。
以山茶花吐司夾入信功火腿、Mozzarella起司烤製而成,是法國最家喻戶曉的三明治。
以厚片法式吐司,淋上台灣龍眼蜜,搭配Mascarpone乳酪與自製果醬,滋味甜蜜香濃。
此外,台北信義旗艦店更特別邀請到北歐杯咖啡烘焙大賽冠軍陳志煌(Fika Fika Café創辦人)以「搭配(Paring)」概念量身訂做中深度烘焙的西雅圖復刻咖啡豆,復刻15年前美國西雅圖咖啡排隊名店的好味道。
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