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【開箱片】全家攜星級主廚推手工經典蛋糕　「五星級平價甜點」今日開賣！

施縈縈 2018年08月29日 14:00:00
（攝影：施縈縈）

（攝影：施縈縈）

看好台灣人愛吃甜點的市場，全家便利商店此次再邀擁有30年甜點經驗的五星級主廚簡祥丞主廚合作，推出6款包括定番品與季節款的五星級平價甜點。

 

首波將於8月29日推出「提拉米蘇捲蛋糕（NT$49）」、「雪藏巧克力蛋糕（NT$59）」；此外9月5日也將再推出1款「白桃蛋糕杯（NT$49）」甜點。

 

本次與五星級主廚合作所推出的6款甜點，涵蓋了台灣人愛的「塔」、「捲」、「杯」類型甜點，除了首波推出的3款甜點之外，後續將再推出「覆盆子莓果蛋糕（NT$55）」、「特濃起司塔（NT$55）」以及「香草生乳捲蛋糕（NT$49）」。

 

全家本次邀請到五星級主廚推出6款經典甜點（攝影：施縈縈）

 

從8月29日起推出提拉米蘇捲蛋糕、雪藏巧克力蛋糕（攝影：施縈縈）

 

 

＃提拉米蘇捲蛋糕（NT$49 / 片）

 

提拉米蘇蛋糕體看似樸實，但其內餡融合了咖啡醬、咖啡酒以及法國鮮奶油作為基底，再加入義大利、法國嚴選的馬斯卡彭起司，以及些許太妃糖、酸奶油，營造出香濃滑順的口感。

 

（攝影：施縈縈）

 

 

＃雪藏巧克力蛋糕（NT$59 / 片）

 

主廚觀察到台灣人喜愛的巧克力是介於65%至70%之間，不會太苦且帶點微甜的黑巧克力，因此本次雪藏巧克力蛋糕採用兩種不同%的法國黑巧克力，調配出64%黃金比例黑巧克力，化為極具特色的布朗尼蛋糕，口感濕潤又不失咬勁。

 

（攝影：施縈縈）

 

 

＃白桃蛋糕杯（NT$49 / 杯）

 

白桃蛋糕杯則由特殊均質手法製成的香草卡士達醬、戚風蛋糕層層交疊，帶出極致滑順的豐潤口感，最上層再加入香甜白桃，層次豐富一口吃下，屬於夏天的幸福感油然而生。

 

上層有兩款不同的水果，能品嚐到更豐富的層次（攝影：施縈縈）

 

為讓消費者盡情享用甜點，8月29日起推出買Let's Café享甜點半價、會員指定甜點79折等優惠活動，第二波甜點將於10月接續登場。

 

 

 

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關鍵字： 甜點 全家 蛋糕 便利商店 下午茶 蛋糕捲 提拉米蘇 布朗尼

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