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法國米其林二星貴族私宅餐廳 Villa Archange 主廚　 9/28、9/29 限時兩晚客座台北萬豪

上報生活圈 2018年09月05日 07:00:00
Villa Archange 餐廳的 Bruno Oger 主廚（圖片：台北萬豪酒店）

Villa Archange 餐廳的 Bruno Oger 主廚（圖片：台北萬豪酒店）

才華洋溢的 Bruno Oger 主廚曾七度為法國坎城影展掌廚，並曾獲得法國權威美食評鑑《高特米魯》( Gault-Millau，亦作《廚師帽美食評鑑》) 遴選為「最佳主廚」。2010 年開設了 Villa Archange 餐廳，更創下甫開業 10 個月即獲米其林二星的傲人殊榮！


Bruno Oger 運用無邊想像力及細膩廚藝，將頂級食材精心琢磨成富含溫度的地中海佳餚。此次客座將在翠綠色調、美麗園景環繞的 台北萬豪酒店Garden Kitchen ，以最拿手的海鮮料理打造出驚艷饕客的美食盛宴！

 

Villa Archange 餐廳店景（圖片：台北萬豪酒店）

 

Villa Archange 坐落於陽光明媚的南法蔚藍海岸、18 世紀的貴族私宅中，用餐座位僅26席，處處裝飾上主廚藝術家之妻 Hélène Oger 色彩富饒的美麗畫作。

 

饕客在此享用 Bruno Oger 主廚以鴨肝、松露入菜的奢華料理，就連甜點師 Sylvain Mathy 也大有來頭，曾獲得法國甜點大賽冠軍。餐廳名列以評鑑奢華料理聞名於世的《法國美食評鑑》( Les Grandes Tables du Monde，亦作《大公雞指南》) 及法國頂級餐廳與旅館聯盟「羅萊夏朵」（Relais & Châteaux）。

 

Villa Archange 餐廳（圖片：台北萬豪酒店）

 

 

【米其林二星貴族私宅餐廳 Villa Archange 主廚客座台北萬豪】

 

價格：晚餐每人 NT$3,800+10%

時間： 9 月 28 日至 9 月 29 日

電話：02-2175-7957

地址：台北市中山區樂群二路199號1F Garden Kitchen

 

 

 

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關鍵字： 米其林 法國主廚 萬豪

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