2018「格蘭菲迪WHY NOT？威士忌跨界實驗調酒挑戰賽」進入決賽階段，三組合作對象配對三強調酒師所設計的跨界調酒名單出爐，從即日起至9月21日可在「Bar Pun」、「Kashoku」、「TCRC」三個酒吧品嚐得到！

晉級此次跨界調酒賽的三強調酒師，包含「Bar Pun的宋天恩Kero」、「Kashoku的陳哲逸MT」、「TCRC的蔡懷之Johnny」，將與格蘭菲迪指定名人「跨世代華人設計師－吳孝儒（Pili）」、「新銳冠軍刺青師－梁凱皓（Chris）」、「華人冰王蜷尾家創辦人－李豫」合作，調配出「榮耀台灣」主題調酒。

主題調酒將以「格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌」為主要基酒，關主與調酒師共同創作、跨界設計，兩個人用一杯調酒講一個故事，力拼9月22日台灣區總決賽總冠軍，總冠軍將代表台灣出賽蘇格蘭、於11月與其他國家的冠軍們一同角逐世界第一的寶座，此外於格蘭菲迪活動網頁投票選出最愛的一組跨界合作，還有機會獲得驚喜獎項。

＃「菲要珍珠Bubbleholich」

跨界搭檔：跨世代華人設計師－吳孝儒Pili x Bar Pun調酒師宋天恩Kero

宋天恩Kero在格蘭菲迪15年威士忌中加入杏仁利口酒和古早味紅茶做為「菲要珍珠Bubbleholich 」的主體茶；杯底珍珠，則是先將大麥、決明子和糖炒過，自製古早茶糖漿加入格蘭菲迪15年威士忌中，再利用分子料理的手法，將液態調酒「晶球化」成了「珍珠」，最後蓋上含有香草和黑薑糖所打發的奶泡，調酒前裝飾的是炒過的大麥、香味撲鼻。

珍珠奶茶專用的粗吸管是台灣人發名的專利，吳孝儒捨棄塑膠、運用巧思，以格蘭菲迪15年威士忌回收空瓶製成粗玻璃吸管，玻璃吸管架在作工精美、玫瑰金色的鹿角上，像是昂貴的雪茄一般，既能傳承永續精神，品飲者也能在嗅、飲與嚼的調和過程中發現無限驚喜。

「菲要珍珠Bubbleholich 」每杯NT$500+10%

地點：台北市信義路四段378巷5號（Bar Pun）

營業時間：平日20:00~02:00 / 週六20:00~03:00（週日公休）

注意事項：活動期間每日限量供應20組

＃「尋路者Path Finder」

跨界搭檔：新銳冠軍刺青師梁凱皓Chris x Kashoku調酒師陳哲逸MT

「尋路者Path Finder」的主體調飲是格蘭菲迪15年威士忌，加入陳哲逸MT以台灣刺蔥、山椒與香草浸漬而成的自製風味烈酒，和水蜜桃香甜酒，刺蔥和山椒都是原住民喜用的在地香料；層層探索，品飲前味是刺蔥獨具的奶香結合水蜜桃的果香，中味則嚐得到香草與格蘭菲迪15年威士忌蜂蜜焦糖味的串連，後味則以山椒的麻辣，完美詮釋刺青時的痛感。

調酒上的裝飾品，則是先以格蘭菲迪12年威士忌，加入蘋果、香蕉和糖做出的「畫布」，梁凱皓Chris以刺青的方式將苦精、水、竹炭粉調製的食用顏料，刺進「畫布」中，這一小片刺出來的創作，所包含的元素：烈酒、水、糖、苦精，其實是經典調酒Old Fashion，是MT和Chris安排的一個驚喜。

「尋路者Path Finder」每杯NT$450+10%

地點：台北市大安區安和路二段171巷7號B1F（Kashoku）

營業時間：20:00~02:00（週日公休）

注意事項：活動期間每日限量供應20組

＃「小籠菲迪」

跨界搭檔：華人冰王蜷尾家創辦人李豫 x TCRC調酒師蔡懷之Johnny

來自台南的李豫以浸泡過龍眼乾的格蘭菲迪15年威士忌和松露蜂蜜做成冰涼的雪酪，做為小籠包的內餡，內餡中還塞入一顆鹹花生，（龍眼乾中塞花生是老台南的吃法），餅皮用的是冰皮麻糬，為了將小籠包包得漂亮，李豫還特別和名餐廳的小籠包師傅請教學習，每一折都是細膩的功法。

TCRC首席調酒師Johnny在格蘭菲迪15年威士忌中加入紅豆水、黑巧克力利口酒、自製的烏龍茶薑味糖漿和一點點的醬油做成調酒，以醬油瓶當做容器，調酒中的冰塊不用白水冰塊，而是以紅豆水、烏龍茶和桂花做成了三色冰塊，將調酒倒入一旁裝有以低溫油炸過的薑絲小盤中，從蒸籠拿出冰皮調酒雪酪，沾上調酒醬料，小籠包的呈現方式，冰淇淋和調酒的創意結合，讓人從傳統中感受全新體驗。

「小籠菲迪」每杯NT$380

地點：台南市新美街117號（TCRC）

營業時間：週一至週四20:00~02:00（週日公休）

注意事項：活動期間每日限量供應20組

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