為了搶攻年輕市場，人氣燒肉丼飯品牌「開丼」即日起推出四款異國混血風格的全新菜色，價位落在NT$200至NT$250之間，盼吸引更多年輕消費者來品嘗丼飯的魅力。

四款異國風格丼飯包含以微酸的蕃茄紅醬製成的「西西里紅醬燒肉丼」、加入福岡名物明太子的「明太子燒肉丼」、以酥皮濃湯為概念「法式千層酥皮燒肉丼」、三種起司混搭加桌邊現刨起司「起司瀑布燒肉丼」。每款丼飯皆可選擇牛肉或豬肉。

杰立餐飲集團執行長楊哲瑋表示，這次一口氣推出四款全新菜色，價格更親民外，更提升出餐速度，更重要是創新的丼飯口味。起司瀑布燒肉丼、法式千層燒肉丼是大小朋友都會喜歡的口味，西西里紅醬燒肉丼和明太子燒肉丼適合口味較清爽的客人，邀請丼粉們前來開動了！

＃法式千層酥皮燒肉丼（牛五花NT$250、豬五花NT$230）

取自酥皮濃湯的概念，最上層將酥皮搭配上半生熟的溫泉蛋，並在燒肉上淋上松露蕈菇白醬，口感濃郁滑順，加上酥皮的搭配讓整體層次更上一層樓。

＃明太子燒肉丼（牛五花NT$220、豚五花NT$200）

以日本福岡地區名產明太子，將鱈魚卵以辣椒粉調和，一旁搭配清爽小黃瓜來中和鹹度並提升鮮味，混合食用彷彿置身於日本呢！

＃西西里紅醬燒肉丼（牛五花NT$220、豚五花NT$200）

使用蕃茄、紅蘿蔔、西芹等蔬果熬煮成義式風味紅醬，搭配精靈菇、鮑魚菇、杏鮑菇拌炒增加口感，成為一道充滿義國風情的丼飯。

＃起司瀑布燒肉丼（牛五花NT$250、豚五花NT$230）

加入三款分別為「莫札瑞拉起司」、「切達起司」層層堆疊，最後豪邁的在你面前灑下「帕瑪森起司」瀑布，三重起司散發濃郁奶香，絕對讓你意猶未盡！

看更多《上報生活圈》文章

美食、旅遊採訪需求通知 / 提供最新美食、旅遊新聞資訊
吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
施縈縈 yinyin@upmedia.mg