(攝影:施縈縈)
近幾年竄升人氣的烈酒「琴酒」在國內外都有一群愛好者支持,而有著琴酒之王稱號的「Monkey 47」更是許多人推崇的一款優質琴酒。這次台灣保樂力加更把 Monkey 47 品牌大使 Zachary Connor de Git 邀請到台灣,與台灣的琴酒愛好者分享 Monkey 47 的獨特魅力。
來自德國黑森林的 Monkey 47,融合傳統英式琴酒、亞洲草本風味與黑森林的自然純淨,這樣的特殊性正詮釋了創造者蒙哥馬利·柯林斯(Montgomery Collins)謎樣的背景。其發展歷史不僅為頂級琴酒傳奇和精緻蒸餾工藝的縮影,更深具前衛德國魅力,也擄獲全球熱愛琴酒的品味人士。
Monkey 47 採用手工採摘的香草,使用黑森林純天然的軟泉水調和,並以黑森林獨特產物─越橘為秘密武器,帶出馥郁多層次的香氣;也是唯一使用高達 47 種稀有草本製作琴酒的品牌。
其使用的蒸餾技術不僅歷史悠久也非常細膩,包含蒸餾浸漬物和使用蒸汽提取的工藝,且在小批次蒸餾之後的酒體,不經過濾直接靜置在傳統陶罐 100 日,再以 47% 酒精濃度裝瓶,每一瓶瓶身上都印有獨立編號。
Monkey 47 品牌大使 Zachary Connor de Git 首度來台,熱情分享這款在國際間已有極高討論度的頂級琴酒 Monkey 47,此外現場也將調製一款迎賓創意雞尾酒,演繹 Monkey 47 的獨有風味。
● 香氣:杜松子的特殊純淨,結合清新的柑橘氣息、香甜的花香長餘韻,香氣和諧又豐富多層次
● 口感:味甜且帶著松木香與草本口感,佐著柔和柑橘芳香,接著透過清晰的濃郁杜松子氣味發展至些微的胡椒辛香,成就豐富而和諧的口感,綻放出活潑生動的尾韻。
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