(圖片來源:台北美福大飯店、六福旅遊集團)
今年的萬聖節氣氛你感受到了嗎?日前曾經為大家整理了萬聖節甜甜圈與蛋糕,是不是覺得非常可愛呢?而這次記者將再整理一篇由飯店業者推出的萬聖節活動。
像是六福集團 Elite Bakery 就推出各種萬聖節造型餅乾;而君悅酒店則是推出主題餐點,我們就來看看還有哪些有趣創新應景產品吧!
迎接西洋萬聖節!六福旅遊集團旗下 Elite Bakery 應景推出多款萬聖節糕點,首推「黑夜吸血伯爵」以濃醇苦甜巧克力手工打造成超擬真棺材盒子,裡面則是吸血鬼餅乾,同樣使用巧克力醬上色,造型精緻萌度破表!黑夜吸血伯爵每組 NT$680。
另外還有5款超卡哇伊的造型餅乾,分別以奶油、天然南瓜泥及 OREO 為底,設計三種不同風味的餅乾,上頭以白巧克力彩繪出「科學怪人、吸血鬼、木乃伊、浩克巨人、骷髏頭」等造型,每片 NT$68。限時萬聖節糕點即日起至 10 月底限時販售!
台北王朝大酒店即日起推出「我在王朝誰來搗蛋」活動,萬聖節限定商品包括「南瓜造型蛋糕」、「骷顱莓果蛋糕」、「造型杯子蛋糕」及「巫婆手指餅乾」等,將搞怪、可愛的節慶元素融入甜點裡,造型相當吸睛、誘人。
巫婆手指餅乾原料採用進口奶油與杏仁粉,指甲部分以杏仁製作,造型十分逼真,每入售價 NT$40。6 吋南瓜造型蛋糕使用法國鮮奶油拌入南瓜泥增加滑順口感,製成戚風蛋糕,老少咸宜,每顆 NT$900;骷顱莓果蛋糕為 6 吋巧克力口味蛋糕,每顆 NT$900,內餡使用酸甜的綜合莓果,從中切開來會流出紅色莓果汁,特色效果十足!
台北美福大飯店一樓的 Moment café & bakery 在搞怪有趣的西洋萬聖節推出了甜點、麵包來應景。兩款主題甜點分別為「萬聖夜派對」及「暗夜骷髏」,從10月15日至31日期間販售,每款售價 NT$280。
麵包的部分則是有 3 款,分別為外型以俏皮的小精靈為形的「精靈布里歐」、南瓜燈造型「驚魂傑克布里歐」,以及原味版的「幽靈布里歐」,每款售價 NT$50 起。
神旺大飯店「普諾麵包坊」同樣也推出了手指餅乾,但這款「惡魔手指餅乾」不同的是沾附了覆盆子果醬,讓視覺效果更是強烈逼真!今年搭配抹茶、南瓜口味等餅乾組合為萬聖驚喜罐,每份 NT$190。
此外,再推薦一款超卡哇伊的幽靈造型「鬼靈精怪」,麵包包裹著甜蜜巧克力餡,每個 NT$59。
晶華酒店的點心房日籍西點主廚川上秀和特別將獨眼怪、幽靈、南瓜王子、怪物等元素,巧妙融入蒙布朗、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕等經典甜點中,即日起至10月31日於酒店一樓的 Regent Gift Shop 對外販售,每款 NT$180。
台北六福萬怡酒店 The Lounge 大廳酒吧為了萬聖節推出了「搞怪JC CAT下午茶」,總共包含 9 款應景萬聖節甜點與 3 款鹹點。
其中包含了驚悚的獨眼「草莓馬卡龍」、如木乃伊般的「無花果乳酪」,還有象徵頭破血流的「小精靈布朗尼」等造型,雙人下午茶每組售價 NT$800+10%。
茶苑推出的萬聖節限定「鬼怪森林下午茶」,以恐怖探險為主軸,將一系列經典甜點妝點為各種搗蛋鬼,打造一場詭譎又充滿趣味的萬聖節午茶之旅,每套雙人下午茶NT$1,680+10% 。
甜點部分包含由馬卡龍化身的「暗黑蜘蛛」、黑醋栗口味的「鬼魂炸彈慕斯」、討喜搞怪的「南瓜球」、焦糖茶口味的「蝙蝠可麗露」、以及被驚悚黑貓佔據的「風味水果塔」,與黑芝麻奶餡搭配奧利奧餅乾製成的「嚇人墓碑」。
鹹點部分則以帕馬火腿與蜜烤南瓜製成的「幽靈開胃菜」、切絲煙燻火腿搭配印度脆餅變身的「女巫掃帚」,以及麵線捲熱狗香腸製成的「木乃伊捲」等活靈活現,一系列搞怪元素結合甜蜜午茶,讓人又愛又怕!
萬聖氣氛十足的「黑蜘蛛翻糖蛋糕」,是 The Cake Room 主廚為這次節慶限定獨家設計的蛋糕。栩栩如生的毛絨絨蜘蛛,以法國進口巧克力為原料費時3-4小時精心製作而成。內餡以酸酸甜甜的櫻桃為主,香草蛋糕為體,絕對是萬聖節活動和派對上的必備品!
「紅眼絲絨杯子蛋糕」恐怖的流血眼球,是以法國進口白巧克力製作而成,搭配著綿密的紅絲絨蛋糕和覆盆子果醬,以及巧克力十字架。「斷指餅乾」極其逼真的斷指造型則採用杏仁粉為餅乾主體,杏仁堅果為指甲的部分,手指上像是流血的可可粉也為這款點心有了畫龍點睛的效果。
大倉久和大飯店在 The Nine 烘焙坊推出應景的萬聖節造型餅乾,同時在歐風館自助餐廳端上多款南瓜料理及萬聖節裝飾點心,邀請大家一起來享受甜點與南瓜料理甜蜜之餘還有豐富味覺享受的過節氣氛。
The Nine 烘焙坊推出的萬聖節造型餅乾,有古靈精怪的「木乃伊寶寶」、睜著咕溜大眼的「南瓜餅乾」、以及露出獠牙的「吸血鬼嘴巴」三款。用糖霜層層包裹的「木乃伊寶寶」是以巧克力派皮製作而成。看起來單純無辜的「南瓜餅乾」,使用的是杏仁派皮包入南瓜餡與肉桂糖。至於相當吸睛的「吸血鬼嘴巴」,則是用巧克力餅乾、香蕉蛋糕、棉花糖、與糖霜製作而成。
看更多《上報生活圈》文章
美食、旅遊採訪需求通知 / 提供最新美食、旅遊新聞資訊
吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
施縈縈 yinyin@upmedia.mg
美食(飯店餐廳、精緻餐飲)、品酒相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊
請聯繫副總編輯 → 吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
通路(百貨、超商、賣場、電商)、美食(速食、飲品、冰品)、科技手機家電相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊
請聯繫生活中心副主編 → 林冠伶 ling_lin@upmedia.mg
旅遊、IP 文創、市集、交通、美食(甜食、早午餐餐廳)相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊
請聯繫生活中心記者 → 周羿庭 ting.zhou@upmedia.mg
美食(鹹食、連鎖餐廳)、能源、醫療、親子、寵物相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊
請聯繫生活中心記者 → 邱家琳 lynn@upmedia.mg
上報現在有其它社群囉,一起加入新聞不漏接!社群連結
追蹤上報生活圈https://bit.ly/2LaxUzP