如何用一杯咖啡連結的過去與現在？1950年代，世界局勢變換莫測，美方派軍協防台灣，為安置當時協防的美國軍人及軍眷，在陽明山上興建了美軍宿舍群，以紅磚平房、壁爐、煙囪與戶外草地，將美國南方城郊住宅風貌移植到台灣，時至今日，遺留下的建築見證走過的歷史與故事。

為老屋注入新氣象

這幾年美軍宿舍群其特殊的建築樣貌也引起許多人的喜愛與關注，而保留老屋舊有風采並注入新生命與活力是這幾年的趨勢，因此如中環集團、洋蔥餐飲、亞尼克菓子工房等企業也都將店鋪進駐於此。

以致敬的心敲開美軍宿舍 - 草山門市

而帶有現代美式咖啡文化的星巴克，以致敬的心敲開美軍宿舍戶外庭院的木矮門，保留原有的將軍眷舍樣貌，並以陽明山古名草山為名開啟「草山門市」。整體門市設計延續美式生活風格，在白色木構造的獨院獨棟建築外，因應台灣氣候稍作改變。

如同家一般的舒適環境

進入門市，首先映入眼簾的是中島主吧檯區，吧台前飾板以暖色木質簡潔線條設計，並將內部空間規劃為客廳、餐廳、家庭聚會及陽光空間四大區，打造出如同家一般的舒適環境。

客廳區以暖色系簡約沙發家具，搭配特製展示櫃，創造出如居家般輕鬆自在的感受。家庭聚會空間則將特意留存的原屋窗框轉化為桌面，保存過往溫潤的記憶。

除了白色的木構造建築可以看見過去的歷史痕跡之外，透過老樹蔓延、隨著煙囪生長攀爬，依附纏繞於煙囪上，更像是代表著過去時光的延續。

草山門市開幕活動

而草山門市除是全台第五間導入咖啡啤酒的門市外，也提供了手沖咖啡（Pour over）服務，並供應氮氣咖啡，讓前來品嘗咖啡的人，在慢磨沖煮間感受歷史時光的韻味。

草山門市開幕期間於10月11日至10月12日打卡上傳臉書，就享點購兩杯相同口味/容量/冰熱皆一致的飲料，第二杯半價優惠。

【星巴克草山門市】

電話：02-2862-7317

地址：台北市士林區國泰街5號

營業時間：週一～週日10:00-20:00

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吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
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