2018 夏威夷文化節 10/13、10/14 在華山　吃美食、學呼拉舞還能抽機票

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吳文元 2018年10月13日 17:00:00

「2018 夏威夷 ALOHA 文化節」（攝影：吳文元）

夏威夷觀光局今年首次在華山文創園區的大草皮，舉辦大型的戶外活動「2018 夏威夷 ALOHA 文化節」，期望將夏威夷所代表的「希望、和平、愛、阿囉哈 ALOHA 幸福精神」帶來台灣，結合了多種夏威夷相關的品牌、商品及藝文表演團體，共同推廣熱情迷人的夏威夷文化。

「2018 夏威夷 ALOHA 文化節」（攝影：吳文元）

現場佈置了許多夏威夷造型的擺設，像是 ALOHA 文字地標、拍照背板、島嶼路標，並且提供造型鳳梨茶飲、夏威宜字樣氣球等，讓人彷彿走進了夏威夷。更邀請到夏威夷美食、咖啡、啤酒等各式廠商一同來共襄盛舉，讓民眾們大飽口福。

夏威夷風的拍照背板及島嶼路標非常適合拍照打卡（攝影：吳文元）

除此之外，活動現場也邀請到「naniHULA 呼浪舞團」與「 Star Wish 星願烏克麗麗樂團」上台表演，動感熱舞及輕快演奏一整天不間斷。除了表演節目之外，主持人也會在台上進行機智問答，答對就有機會獲得精美的夏威夷好禮。

「naniHULA 呼浪舞團」的夏威夷舞蹈表演（攝影：吳文元）

「 Star Wish 星願烏克麗麗樂團」的烏克麗麗演奏（攝影：吳文元）

「2018 夏威夷 ALOHA 文化節」人氣攤位

# KAMEKONA 夏威夷鐵板燒

從夏威夷來台開店的 KAMEKONA 夏威夷鐵板燒，期望把餐點與席間的歡樂結合，讓用餐的客人都能帶著愉快的心情離開。因此在料理時加入了美式的花式表演，例如：拋耍鏟子、做洋蔥火山等等，要讓顧客感受到充滿夏威夷熱情的獨特用餐體驗。

除了販售夏威夷餐點之外，主廚還會現場示範夏威夷招牌美食。（攝影：吳文元）

人氣最高的就是這道『北岸奶油大蒜蝦飯』，先用奶油將蒜末炒到金黃酥脆，再將去殼開背的大蝦仁沾上少許麵粉煎熟，與香蒜奶油一同拌炒至熟起鍋，蒜香、蝦鮮再搭配檸檬的微酸，絕對讓你吮指回味想要再來一盤！

『北岸奶油大蒜蝦飯』NT$250（攝影：吳文元）

另外 C 編也很推薦這道『夏威夷漢堡排飯』，看似個頭不大的漢堡排厚度卻足足有兩公分厚，肥瘦比例適中還吃得到洋蔥顆粒，搭配上主廚特製的牛肉醬汁和半熟蛋，可以稱得上是夏威夷版的「黯然銷魂飯」了！

『夏威夷漢堡排飯』NT$150（攝影：吳文元）

# KONA Craft Beer 夏威夷精釀啤酒

來自熱帶島嶼的呼喚， KONA 釀酒廠於 1994 年創立，經過 20 多年的經營，已經成為夏威夷最大的精釀酒廠。 KONA 擅長以夏威夷當地的自然風格為靈感來源，創造各具特色和故事的手工精釀啤酒。

上：由左而右分別為『夏威夷大浪啤酒』、『夏威夷彩虹島IPA啤酒』、『夏威夷衝浪啤酒』，一瓶 NT$100、兩瓶 NT$150。（攝影：吳文元）

# Plantation Prestige 極致莊園夏威夷咖啡

極致莊園是全台唯一的夏威夷咖啡，老闆 Eric 本身就是位咖啡愛好者，在夏威夷就讀大學的期間，深深地為夏威夷咖啡所吸引，便決定將夏威夷咖啡豆帶回台灣與大家分享。夏威夷的咖啡豆充滿馥郁的堅果及巧克力味，並加入少許的水果香氣，一定要來試試看 Eric 親手沖泡的咖啡。

限量冰滴咖啡 ( 瓶裝 ) NT$150，夏威夷手沖黑咖啡 NT$80 ( 熱 ) 、NT$100 ( 冰 ) 。（攝影：吳文元）

# I SLANDER HAWAIIAN COFFEE 夏威夷咖啡

來自熱帶充滿陽光的夏威夷大島，受惠於海拔 1200 公尺以上的面海火山坡，水氣豐富的特殊地理環境和氣候，造就聞名世界的可那咖啡 ( KONA COFFEE )，與連續獲得美國 SCAA 年度咖啡競賽大賞的卡霧咖啡 ( KA' U COFFEE )。夏威夷的咖啡烘焙職人擅長以薰蒸手法，將不同水果與堅果的香氣，融入口感滑順的咖啡中。