亞洲史上最大的廚藝盛事 ─「2018 亞洲主廚高峰會」 ( International Chefs Summit Asia 2018,簡稱 ICSA2018 ) 由良好印象傳媒與 FINE DINING LOVERS 共同主辦,台北萬豪酒店 協辦。
除了維持原有的名廚示範廚藝外,今年新增了「Chef’s Forum」即「主廚高峰論壇」和「甜點論壇」項目,甜點主廚特別邀來寶格麗旗下之東京米其林一星餐廳 Il Ristorante 的甜點主廚 Fabrizio Fiorani 以及曼谷 80/20 的日本籍甜點主廚 Saki Hoshino 來共襄盛舉,6 位亞洲頂尖主廚將連袂獻藝,提供美食愛好者近距離現場觀摩各名廚的精湛技藝,是絕無僅有的難得體驗!