中國為在貿易戰中回擊美國，自7月初向包括大豆在內的美國進口商品，加徵25%的關稅，本想要打擊美國農業，卻同時造成中國國內大豆供給短缺問題。如今，中國計畫要讓國內的產業完全擺脫對美國大豆的依賴。

《美國有線電視新聞網》（CNN）報導，中國是全球最大的大豆買家，自美國進口的大豆占全體的三分之一以上，在2017年間共買了約120億美元的美國大豆。由於大豆富含蛋白質，廣泛用以做為豬、雞等畜產飼料，也因此，中國為降低對進口大豆的依賴，祭出的殺手鐧就是：要牲畜少吃蛋白。

China wants to stop buying American soybeans entirely https://t.co/jdd3SdcolS pic.twitter.com/0GZDW1zi80

— CNN Business (@CNNBusiness) 2018年10月24日

減少飼料用量　可望完全不吃美國大豆？

據CNN，中國國營的中國飼料工業協會10月提出建議，要減少餵養牲畜時所使用的蛋白質，表示即使減少目前的標準用量，牲畜應仍有辦法活下去。中國飼料工業協會宣稱，對於大豆的依賴是中國農牧業的一種「瓶頸」。

CNN引述中國農業智庫「ChinaAg」台灣區總監普特（Loren Puette）表示，中國希望減少飼料用量的計畫，明顯是衝著美國而來的，「這意味的是，未來中國可能會完全停止向美國進口大豆。」

要讓中國數百萬名從業者減少豬飼料用量，預計會花上大把時間，並會對產業造成不小衝擊，不過，美國的大豆農民情況也同樣慘烈。貿易戰開打至今，美國農民已經明顯受創，並抗議貿易衝突危害生計。若中國成功擺脫美國大豆魔咒，後果可能會更加嚴峻。

中國除了能從美國進口大豆，巴西是另一個主要的進口來源，不過其大豆產量仍不足以取代美國。CNN引述中國農業研究公司「China Policy」分析師Even Pay表示，要從數個不同來源取得大豆，成本會提高且效率不彰，因此目前，中國業界傾向另尋大豆以外的蛋白質原料。

Even Pay舉例，中國也曾經在約5年前，暫時停止向美國進口基因改造玉米，鼓勵業者改以高梁或大麥做為取代玉米的飼料原料，至今中國對美國玉米的需求仍未完全恢復。

若中國希望取代大豆，其他選項可能包括油菜、棉籽、葵花等，但這些產品的產量都有限，價格容易因需求上漲，且對部分牲畜來說，油菜製成的飼料具有毒性。
 

靠巴西大豆不夠　未來數月是關鍵

中國多地的地方政府也開始呼籲農民轉耕，將原有的農地轉為種植大豆，但分析師認為，中國大豆產量要能達到自給自足，短期間內相當困難。
 

美國大豆出口協會（US Soybean Export Council）資深主管博克（Paul Burke）認為，中國政府的目標是「極小化任何美國大豆進口」，並稱若該項計畫實現，將打擊美國大豆出口中國。

中國大豆生產目前仍難自給自足。（湯森路透）

8月左右，已有跡象顯示出中國開始削減美國進口大豆。CNN引述中國業者指出，目前即使想採購美國大豆，也已經很難取得。

據CNN，研究機構Fitch Solutions分析師也稱，這幾個月以來，幾乎少有美國進口大豆，可能的原因包括，美國大豆產季落在下半年，而巴西則在上半年，因此真正的考驗就在巴西大豆的庫存用罄之際，中國該如何接招，「接下來的月份裡，中國將必須進口部分美國大豆。」