想在歐洲第一大城倫敦飽覽經典美景，同時大啖名廚精心準備的高級美食嗎？來自巴黎的 Bustronome 提供旅客獨特難忘的美味之旅，讓您一次滿足。

Bustronome 是 Jean-Christophe Fournier 和 Bertrand Mathieu 於 2013 年在巴黎創辦，他們和多數法國人一樣熱愛美食，有趣的是兩人的背景是資訊科技與金融而非餐飲。

Bertrand 受訪時說，「我們覺得吃美食不該侷限在餐廳，如果能結合美景，特別是地標性的景色，那麼用餐的感覺會更棒。」就這樣，兩人於 2014 年在浪漫之都—巴黎，推出第一輛供應高級餐飲的觀光巴士，受到熱烈好評。

巴黎的成功經驗帶給 Jean-Christophe 和 Bertrand 更多信心，決定到遊客與饕客眾多的倫敦拓展市場。執行長 Bertrand 表示，「Bustronome 的雙層巴士是我們在西班牙特別訂製的，上層有38個座位，有二人到六人座。透明的玻璃窗戶可以全方位觀看窗外的美景，非常適合拍照，自拍也很棒，車內冬暖夏涼。」

另外，為防止車子行進時造成餐具與杯具移動，桌子下方裝有磁鐵，刀叉可以安心地放在桌上不會輕易移位，水杯和酒杯也放在特別製作的壓克力架上，處處可以感受到創辦人的用心。

Bustronome 現在有提供午餐、下午茶及晚餐，午餐共有四道菜，晚餐則有六道菜，受過高級料理專業訓練的法國與英國主廚，精選英國當地時節最佳的食材，也有素食選擇。搭配白酒與紅酒，如果不喝酒也可以安排其它的非酒精飲料，網路訂位時可以提出具體需求。

Bustonome 美食觀光巴士的起點是位在倫敦市中心靠近倫敦眼摩天輪的 Victoria Embankment，若搭地鐵是在 Embankment 站下車，從靠近泰晤士河的出口左轉即可看到，若是搭火車到倫敦，最近的車站是 Charing Cross，走路約五分鐘即可抵達。

午餐與下午茶全程約二小時，晚餐全程長約三小時。沿途可以看到的知名景點包括：聖保羅大教堂、倫敦塔、倫敦塔橋、倫敦市政廳、歐洲最高大樓 The Shard、莎士比亞劇場、泰德現代美術館、國會大廈、西敏寺、特拉法加廣場、比卡底里圓環，晚餐的路線延伸到海德公園、哈洛德百貨公司、維多利亞與艾伯特博物館、皇家艾伯特音樂廳等景點。

和其它觀光巴士另一個不同點是，Bustonome 美食觀光巴士桌上為客人安排了一隻外形像是鋼筆的語音導覽，有包括中文等九種語言可以選擇，只要用導覽筆尖輕觸需要的語言即可設定，完成後桌上有一張菜單及遊覽路線圖，每一個景點有一點圓點，只要用導覽筆輕觸一下即可聽到語音導覽，小巧方便。

Bertrand表示，「我們看好 Bustronome 的市場潛力，相信在倫敦也能有亮麗的成績，非常歡迎台灣的朋友們搭乘使用我們的獨家服務。我們的菜單每六到八週會調整一次，現在開始接受聖誕節訂位，2019 年夏天我們計劃進軍美國市場，從洛杉磯開始。」

【Bustonome 美食觀光巴士】

午餐成人若不點酒水每人65英鎊，含酒水（ 二杯葡萄酒，50cl 礦泉水，咖啡或茶 ）每人85英鎊，12歲（ 含 ）以下兒童每人40英鎊。

下午茶成人每人65英鎊，若加點香檳每人71英鎊，12歲（ 含 ）以下兒童每人35英鎊。

晚餐成人若不點酒水每人105英鎊，含酒水（一杯香檳，二杯葡萄酒，50cl 礦泉水，咖啡或茶）每人135英鎊，12歲（含）以下兒童每人50英鎊。

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吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
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