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2018 世界巧克力大賽台灣再奪佳績　福灣、莊式、九日風、曾志元皆獲多個獎項

吳文元 2018年11月23日 14:00:00
由左至右依序為邦尼巧克力工坊、福灣巧克力及莊式巧克力（圖片：邦尼巧克力工坊、福灣巧克力、莊式巧克力 粉絲專頁）

由左至右依序為邦尼巧克力工坊、福灣巧克力及莊式巧克力（圖片：邦尼巧克力工坊、福灣巧克力、莊式巧克力 粉絲專頁）

2018 年世界巧克力大賽 ICA  ( International Chocolate Awards ) 世界盃競賽，日前於義大利正式公布今年度的獲獎作品，來自台灣的巧克力品牌再傳佳績，共計獲得金銀銅，展現屏東可可及台灣巧克力的無限潛力。

 

 

2018 年世界巧克力大賽　台灣獲獎部分詳細名單

 

（圖片：International Chocolate Awards 官方網站）

 

在 ICA High % plain/origin dark chocolate bars ( 85% and over ) 項目中獲得銀牌獎的『邦尼巧克力工坊 85﹪精品版』NT$550 （圖片：邦尼巧克力工坊 粉絲專頁）

 

 

（圖片：International Chocolate Awards 官方網站）

 

在 Dark chocolate bars with an infusion or flavouring 項目中獲得金牌獎的『台灣鐵觀音茶巧克力62%』NT$380（圖片：Regent Galleria 麗晶精品 粉絲專頁）

 

 

（圖片：International Chocolate Awards 官方網站）

 

（圖片：International Chocolate Awards 官方網站）

 

在 Flavoured dark chocolate ganaches or truffles 項目中獲得銀牌獎的『武松打虎』 NT$70 / 顆（圖片：Chuang Chocolate 莊式巧克力 粉絲專頁）

 

 

（圖片：International Chocolate Awards 官方網站）

 

（圖片：International Chocolate Awards 官方網站）

 

在 Caramels—Dark chocolate enrobed caramels 項目中獲得銀牌獎的『紅胡椒焦糖』』各 NT$70 / 顆（圖片：Chuang Chocolate 莊式巧克力 粉絲專頁）

 

 

（圖片：International Chocolate Awards 官方網站）

 

（圖片：International Chocolate Awards 官方網站）

 

在 Special awards — High % plain/origin dark chocolate bars ( 85% and over ) 項目中獲得三項金牌的『曾志元85%巧克力』（圖片：古漢今健康草本坊 粉絲專頁）

 

2018 年世界巧克力大賽亞太區競賽首次移師台灣辦理，並由屏東縣政府擔任協辦工作，來自台灣屏東的業者於9月14日的決賽中一舉奪下超過30面獎牌。獲獎業者乘勝追擊參與義大利舉辦的世界盃賽事，並於日前的頒獎典禮上再次抱回多項大獎。

 

2018 年世界巧克力大賽頒獎典禮合照（圖片：屏東縣政府）

 

獲獎品牌包含競賽常勝軍 福灣莊園 以巧克力融合台灣在地特色食材如：鐵觀音茶、碳焙烏龍茶、臺灣馬告等，奪得2金5銀2銅的獎牌，後起之秀 曾志元先生及 邦尼巧克力 也分別以85%黑巧克力奪下1金及1銀的殊榮，展現屏東可可的多元發展與實力。

 

 

 

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關鍵字： 巧克力 屏東 ICA

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