全台最熱鬧的「乾杯燒肉居酒屋」，一直以美味燒肉及熱情服務打動顧客的心，第19號店「新竹乾杯巨城店」已於日前歡慶開幕，並祭出下殺5折的澳洲和牛套餐優惠，更推出獨家的生牛肉料理，讓新竹地區的朋友能夠獨享超划算的美味！

開幕慶！17:00用餐「澳洲和牛三人套餐」​下殺5折　「和牛牛五花」兌換券連送19天！

「新竹乾杯巨城店」以大面積的懷舊紅磚瓦搭配亮黃色窗框的反差設計，呈現現代與懷古、超越時空的趣味空間。還有招牌的「親親五花肉」親十秒送一盤五花肉活動，以及每日最期待的晚上「八點乾杯」，主持人吆喝全場為今日齊聚一堂的緣分乾杯、再送一杯的熱鬧活動。

為了歡慶第19號分店開幕，「新竹乾杯巨城店」推出下殺至五折的限定套餐活動，第一波於11月29日至12月2日、第二波於12月7日至10日，限定8日，凡電話預約下午 17:00 點用餐即可享用原價 NT$3850 的「澳洲穀飼冷藏和牛三人套餐」只要 NT$1919。還有於開幕日11月29日至12月17日，來店消費不限金額即贈價值 NT$330的「和牛上等牛五花」兌換券，連送19天！

打造冷藏「生牛肉處理室」　獨家獻上四道「生牛肉料理」

乾杯巨城店不僅擁有招牌的燒肉，更將於12月3日推出全台乾杯獨有的「生牛肉料理」！特別打造獨立的冷藏生牛肉處理室，選用澳洲和牛含脂量最低、肉質最為柔嫩的肩胛部位，當日新鮮現切。在低於18度的嚴格溫控下，料理人以專業、熟稔的動作精準分切，獻上四道風味獨具的生牛肉料理。

『月見壽司生牛肉』NT$330

玫瑰色澤的生牛肉堆疊在粒粒分明的越光米壽司飯上，米飯的內餡包裹著脆口小黃瓜與起司奶油，沾上鹹甜交織的壽喜燒月見醬汁一口享用，牛肉特有的鮮甜與白米香氣在口中散發絕妙風味，為乾杯主打的生牛肉招牌料理。

『乾杯生牛肉塔塔』NT$260

經典的韃靼生牛肉增添日式風情，享用時輕輕劃破出自隆昌牧場的生雞蛋與生牛肉拌勻，堆疊上清爽的蘋果、小黃瓜條、蒜片、蔥花、松子和喀滋喀滋的酥炸日式燒海苔，與香濃蛋液一起入口，多層次的豐富口感、帶著果香令人口齒留香。

『乾杯炙燒生牛肉』NT$260

義式經典 Carpaccio 薄片生牛肉，先醃製40分鐘提出甜味，再以高溫炙燒黑胡椒的濃郁香氣，配著柔滑的黃芥末蒜味美乃滋，簡單的料理手法，卻最能品嚐生牛肉本質的鮮美。

『和風醋凍炙燒生牛肉』NT$260

將炙燒後香氣濃郁的生牛肉，捲入日式椪醋凍、蒜片、洋蔥、香菜、蘋果一起入口，酸鹹的特殊風味和香菜洋蔥刺激著味蕾，帶出的多層次口感十分開胃！

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吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
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