非洲豬溫疫情來勢洶洶，雲林縣2018年12月25日第一個公告全面禁止廚餘養豬，鼓勵改用飼料。即日起結束輔導期展開稽查，最高可罰300萬元。

雲林縣長張麗善表示，12月25日公告，經過10天輔導期，便應落實政策。7日由農業處、環保局、防疫所組成聯合稽查小組，到養豬場抽查廚餘轉飼料的狀況，一旦查獲養豬場收受一般家庭廚餘養豬，將以違反《廢棄物清理法》罰款1千200元至6千元；若收取餐廳廚餘，將罰款6千元至300萬元，廚餘養豬業者改採飼料養豬，可向縣府申請補助，每頭補助2200元。

防疫所技正鄭安國表示，全雲林縣共有93座廚餘養豬場，聯合稽查小組從12月25日起開始逐戶拜訪宣導，至今已拜訪過4輪，其中有5戶是沒有蒸煮廚餘設備的高風險群，聯合稽查小組已善盡告知勸導義務。7日起展開稽查，希望農民不要心存僥倖。

雲林縣環保局長張喬維表示，7日聯合稽查行動，有查到一戶養豬場違反規定、依法開罰，聯合稽查小組正加強稽查，尤其是針對飼養幾十頭豬隻的小型養豬戶，也透過鄉鎮市公所防疫人員加強宣導，呼籲養豬戶切勿輕忽。

雲林縣環保局統計，廚餘量每天48公噸，其中生廚餘20公噸以堆肥處理，熟廚餘28公噸加上餐廳廚餘約40公噸共68公噸，瀝乾後送化製成肉骨粉，然後送往南亞有機資源回收廠製成有機肥料，提供農民或行道樹澆灌使用，循環再利用。

農委會表示，全台1155間廚餘養豬場須一周內向環保單位申請檢核，否則將轉飼料或退場。雲林縣從去年第一個公告全面禁止廚餘養豬，其他縣市包括高雄和嘉義相繼祭出賞罰政策，彰化廚餘價格也因為豬瘟警報，暴跌近7成，餐廳業者從以往讓業者免費載廚餘，現在則是每個月要付2000元清運費。（政院說明400億大紅包怎麼發）