伴隨著微風南山的開幕，「微風超市南山旗艦店」也正式跟大家見面。它位於微風南山地下一樓，佔地達2222坪、有「亞洲最大精品超市」之稱，它還有哪些特別的地方呢？讓我們一起去逛逛吧。

走進微風超市南山旗艦店，首先會看到幾個特別的專櫃。右邊是來自比利時的頂級巧克力品牌「DARCIS CHOCOLATIER」，創立於1996年的DARCIS，去年九月才在台北設立亞洲第一家巧克力精品旗艦店，他們最具代表性的「巧克力莊園系列」和「馬卡龍系列」在這裡都買得到。

左手邊則是微風自有的日式甜點品牌「甘月堂」，甘月堂主打水果系列的大福，使用的內餡都是超市內販售的高品質水果。目前店內主打草莓大福和蜜柑大福，未來菜單將隨著季節調整，比如春天就會有櫻餅。另外，甘月堂的甜點都是當天在店內現做，以維持新鮮品質。

走過這兩個專櫃之後，就會看到微風南山旗艦店的熟食區，這裡設有座位區可供顧客內用，販售的料理也如同甘月堂，採用的食材都是超市內販售的高品質生鮮蔬果。

微風南山附近公司行號眾多，沙拉區最受上班族歡迎，每天都會更換菜色。烤物區、炸物區品項眾多，同樣也會不定期更換菜色，最推薦的產品是壯碩的廣島炸牡蠣。此外，熟食區還有販售便當，以及義大利麵、披薩等多元選擇。

能夠「現場逛、現場買、現場吃」是微風南山開幕時，對於微風超市南山旗艦店最強調的特色，不過原則上還是以吃原味、作法簡單的料理為主。代煎牛排是最主要的服務，顧客在超市買了牛肉之後，可以到這邊請廚師代為料理，即可在座位區享用。

繼續往前走，在超市區和熟食區之間的是特展活動區，目前這裡舉行的是日本德島、和歌山的物產展。在物產展的後方，則有「植樹果沐」花店，這裡販售的花都是每天更新，除了鮮花之外，也有賣香草植物。

走過花店，接著就正式進到超市區了，首先會遇到的是蔬果區。微風超市表示，他們所販售的生鮮蔬果都是米其林等級，跟樓上的高級餐廳所使用的食材是相同的。

現在正值草莓季，所以在現場可以看到許多日本進口的草莓禮盒。微風超市強調，因為他們對進口蔬果的新鮮度的要求很高，因此運輸方式以空運為主，國內其他同業則多會選擇海運。另外，架上的蔬果如果賣相開始變差，他們也會立刻下架。

微風超市鎖定中高階消費者，以及有外國居住經驗的台灣人或是住在台灣的外國人，因此，店內的生鮮蔬果多從外國進口。不過，近年他們也越來越強調與本土連結，像是蔬果區架上的番茄幾乎都是台灣生產，因為現在台灣也可以種出不輸外國的高品質番茄。

既然商品是以外國進口為主，就表示可以看到很多地方看不到的稀奇蔬果。例如這裡的香菜種類竟然多到自成一櫃，討厭香菜的顧客看到這個區域，恐怕會皺起眉頭。

除了大家熟知的香菜之外，這裡還有蝦夷蔥、食用花卉、香茅、薄荷等調味用的植物，有些餐廳的廚師會特地從這裡買回去試做料理。

微風不只賣生鮮蔬果，還要教大家怎麼吃這些新鮮蔬果。因此，會不定期安排專人在店內示範料理，教大家怎麼吃現場賣的這些食材。對於那些台灣人陌生的外國蔬果而言，這樣的安排尤其重要。

緊鄰著蔬果區的，是微風超市首度設立的水果禮盒區，這裡匯集各種高級水果禮盒。還有提供寄貨服務，顧客在這裡買了禮盒後，如果要繼續逛百貨，可以先交給工作人員，工作人員會將你的禮盒放在最專業的保存地點。

在水果禮盒區中，最引人注目就是一顆要價台幣6000元的日本進口哈密瓜，這是這個價位的哈密瓜首次在台灣販售，現場還有3000元、1800元兩個價位可以選擇。

過去，微風超市首度引進1800元的哈密瓜，剛開始銷量非常差。只能削價銷售、甚至報廢，後來才漸漸開始有人買。2016年6月，微風超市接著引進3000元的哈密瓜，據稱賣得比1800元的還好。這次6000元的哈密瓜在台灣的買氣如何，也相當令人好奇。（繼續往下逛）

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吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
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