凌晨,基隆的獨特魅力才正式展開。(攝影:黃映嘉)
入夜後的基隆比起白天似乎更有活力,從廟口的夜市揭開序幕,品嘗完各種基隆獨有小吃之後,跟隨「雨都漫步」的導覽,走訪過往繁盛景點。
在穿梭基隆的古今之後,在當地頗負盛名的艾克猴酒吧來杯勞工特調,順道聽聽老闆說故事。接著,在重頭戲崁仔頂漁市開張之前,先在一旁的大白鯊魚丸來碗溫暖豆包湯,如同凌晨才開始工作的人們,最需要的就是先補充好體力呢!
提到基隆小吃定不會錯過廟口夜市,幾乎將所有特色美味網羅於此,讓人在短短幾百公尺之內,就能滿足各種對美食的想像。品嘗小吃之餘,也能走到奠濟宮看看,以此為信仰中心擴散而出繁華,現在正熱烈的上演中呢!
「雨都漫步」由一群熱愛自己成長環境的青年組成,雖然長年因為工作奔波基隆與台北,但始終念念不忘的還是家鄉的一切。
透過各種文獻、徒步導覽,帶領旅客夜遊基隆,像是曾有銀座之稱的義二路、充滿浪漫情調的鈴蘭巷、舊時的官道路線...等等,揭開各種對基隆的神祕想像。
在巷弄中兜轉一番,來到這個門口不起眼的酒吧,推開大門才知是另一片廣闊的天地。滿滿的威士忌酒牆面,吸引著海內外旅客來朝聖,除了收藏許多好酒之外,老闆更說了一口好故事,讓旅人沉浸在基隆美好的過往之中。
透過「雨都漫步」的行程,艾克猴 老闆提供了名為「三公」的勞工特調,由保力達B、台灣米酒、維大力組成,獨特風味之美好,包準你在未來每個感到疲勞的日子,都會想來一杯提振精神的「三公」。
深夜美食之所以能夠療癒人心,除了美味之外,還有它所傳承的意義。擁有六十年歷史的大白鯊魚丸湯,用料新鮮、湯汁澄澈,一口喝下就能從體內獲得滿滿能量。
其中,豆包湯更是在地老饕十分推薦的菜色,最外層由魚漿包裹著油豆腐,而油豆腐之中更藏著新鮮內餡,層次豐富同時具有飽足感,絕對是宵夜的好選擇。
深夜的孝一路與白天截然不同,一盞盞大型照明打在濕滑道路上,熙來攘往的車輛承載著豐收漁獲,此起彼落的叫賣聲,構成崁仔頂漁市的最佳節奏。
想要了解基隆的漁市場文化,崁仔頂絕對值得你走一遭,從還是稱為旭川的河道,演變成如今的街道,充滿故事性的迷人風采,為基隆之旅增添知性篇章。
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