「這是天上掉下來的禮物！」國內知名的乳業專家陳淵國如此形容，李登輝基金會因緣際會下意外保存了「原原種但馬牛」基因。沒想到在日本遍尋而不可得的但馬牛「原原種」，卻是在日治時代就遺留在台灣，因當年特殊的時空，「原原種但馬牛」基因竟被封存在陽明山的擎天崗，一直到基金會秘書長王燕軍上山找到這19頭牛，才意外地打開了這個時間膠囊，讓「原原種但馬牛」重現於世。

陳淵國說，但馬牛的「原原種」竟然在台灣以天然環境野放方式，經過80多年，基因還能夠被保存下來，甚至產生「基因純化」，讓但馬牛在演化程中品種更優良，這真的是「上帝給的奇蹟」！

80年前渡海來台　「神戶牛」先祖意外留台

李登輝基金會秘書長王燕軍只因前總統李登輝一聲令下，自2016年8月底開始找牛，沒想到不過短短的一個多月時間，就在9月下旬找到了這批80多年前從日本渡海來台的知名「神戶牛」先祖—但馬牛，但當時王燕軍並未意識到這批牛群的特殊。

王燕軍回憶說，從文獻上得知，這批但馬牛是在1933年從日本坐船來台，是為了提供在台灣的日本人耕作之用，就養在新北市的萬里山坡上，之後日本人撤退，當年負責養牛的台灣人就把這批牛趕上陽明山的擎天崗放養，等到他找到時，只知道這批牛只剩下黃姓和何姓飼主在養殖，當時王燕軍買下這批牛時向飼主承諾，一旦培育出台灣肉牛牛種，他會把其中一批改良的牛種取名「黃何牛」。

放養擎天崗　但馬牛基因保存關鍵

一直在兆豐農場協助王燕軍養牛事業的國內乳業專家陳淵國說，這批但馬牛已透過血液檢體的基因鑑定，日本專家確認為「原原種但馬牛」，日本的黑毛和牛長久以來和外國牛種交配改良，一代代演化為今日的日本和牛，早已遠離原本的日本但馬牛牛種，反而是從台灣這批來自陽明山的但馬牛基因圖譜顯示，這19頭牛的基因更接近原始但馬牛的基因，因此被稱為「原原種但馬牛」。

陳淵國說，「原原種但馬牛」在台灣被保存下來，真的是一個「美麗的意外」，這批牛在日本人撤台後被留在台灣，後來在陽明山擎天崗放養，因但馬牛的體型雖較嬌小，但排他性強，結果這批牛雖是放養在陽明山上，但生活領域都集中在擎天崗上，沒有被其他牛群侵入，也因此這批牛群代代近親繁殖後產生「基因純化」，反而讓這群牛在物競天擇、適者生存的代代繁演過程中，保存並演化出這19隻具有抗病性且耐熱的「原原種但馬牛」，而但馬牛「原原種」的基因也意外被這個特定時空封存了下來。

「如果不是李登輝基金會無心插柳地在2016年意外到陽明山上買下這一整批牛，可能不過幾年光景，當年幫日本人養牛的老飼主們的80多歲兒子不再養牛，這批牛被隨意賣掉或是野放在陽明山頭，最後終將淹沒在時間的洪流中，原本純種基因消失不見，就是因緣際會被李登輝基金會買了下來，且是為了培育台灣肉牛牛種，才會花費精神研究這批牛的基因，也願意小心翼翼地繼續保存下這批牛的純種基因」，王燕軍說，這批「原原種但馬牛」是「天上掉下來的禮物」，因特殊時空因素才被意外保留在時空膠囊中。

陳淵國形容說，因為王燕軍幫基金會買下這批牛，找日本和國內專家來研究牛種，才會意外地「打開了潘朵拉的盒子」，讓這批珍貴的「原原種但馬牛」得以重現世人眼前，發現並保留下這批牛的寶貴基因，這真的是「天意」！

王燕軍身兼「牛醫師」　打造台灣肉牛牛種

當2016年10月這批牛群來到花蓮新光兆豐農場，整個養牛事業百廢待舉，王燕軍就窩在兆豐農場的貨櫃屋大半年，才讓整個養牛場初具規模。

只見王燕軍走在養牛場上，嫻熟地在牛棚裡餵牛隻們吃飼草，或是幫牠們刷背，或是拍拍新生的小牛，喊著牠們的編號和牠們說著話。他說，為了培育抗病性強又換肉率高的牛種，這裡的種牛每天早上都得「罰站」二個小時以上，目的是讓牠們的後腿強健，以方便人工取精，好和其他牛種交配，培育出更精良的肉牛牛種，為了反覆試驗，連王燕軍都可以說了一口牛隻的「取精」術，他驕傲地展示著一整排的冷凍櫃，「這些都是我們的寶貝」，這裡儲存的一瓶瓶牛隻的「精子」，正是基金會培育「源興牛」牛種的根本。

如今，王燕軍每週都會搭著台鐵普悠瑪號列車到花蓮兆豐農場，來回長達五小時的車程，他週週往返卻甘之如飴，只見他仔細聆聽著專家們敘述牛隻例行檢查後的身體狀況，描述部分牛隻有脂肪肝情況，正在想辦法改善，王燕軍打趣說，他在這裡照顧牛隻，「既是婦產科醫師，也是中醫師」，什麼都得自己來。

王燕軍說，如今基金會意外發現這19隻「原原種但馬牛」，不只要培育出台灣自己的肉牛牛種，還得小心翼翼得保留這批「上帝給的奇蹟」，如今前總統李登輝在得知此一意外的禮物後，已經決定待基金會自己培育出新的肉牛牛種後，未來基金會將再把這19隻牛再野放回去原來的棲地，讓這個「美麗的奇蹟」繼續封存回時空膠囊中。