一〇八抹茶茶廊春季限定櫻花新品(攝影:陳沛妤)
來自北海道旭川的抹茶甜品專門店「一〇八抹茶茶廊」,堅持嚴選高品質的京都宇治抹茶手工製作餐點。為了歡慶春天的到來,即日起至4月21日特別推出應景的『櫻花聖代』、『櫻花白玉大判燒』及『柚子抹茶牛軋糖』等多款櫻花季限定的新品,熱愛抹茶的抹控們可千萬不要錯過!
以櫻花寒天搭配新鮮草莓,將一〇八抹茶茶廊獨賣的『抹茶舒芙蕾起司蛋糕』層層堆疊,搭配上抹茶霜淇淋和鹽漬櫻花、特製櫻花餡、紅豆餡、白玉等配料,以及櫻花造型的蛋白霜餅乾,最後再淋上濃濃的抹茶蜜,夢幻的造型不僅超吸睛,味道更是彷彿戀愛般的幸福滋味。
使用白豆沙餡料加入來自日本的鹽漬櫻花葉,入口時淡淡的鹹香味以及撲鼻而來的櫻花香,伴隨著白玉的Q彈口感,是一個擁有味覺及嗅覺雙重感受的獨特口味。
結合顆粒紅豆餡及焦香黃豆粉卡斯達,香濃的內餡一口咬下立刻爆漿流出,搭配抹茶味濃厚的抹茶餅皮,多種食材交織出的滋味豐富美妙,充滿驚喜又讓人百吃不膩。
活動期間『櫻花白玉大判燒』、『黃豆粉白玉大判燒』二款特價 NT$100 ( 原價 NT$110 ),二款大判燒加上中杯冰抹茶特價 NT$180 ( 原價 NT$198 ),二款大判燒加上大杯冰抹茶特價 NT$200 ( 原價 NT$218 )。
以既有的抹茶、焙茶口味牛軋糖,創作出豐富口感的新口味 —『柚子抹茶牛軋糖』、『蔓越莓焙茶牛軋糖』,香濃柔軟且不硬、不黏牙,老人小孩都可輕鬆品嚐。包裝上特別採用不透光設計,並全程放置在冷藏櫃販售,讓顧客能品嘗到新鮮的抹茶口感。
『柚子抹茶牛軋糖』採用與日本茶農契作的宇治抹茶粉,搭配與抹茶韻味相輔相成的清新柚子,並以黃金比例將抹茶與嚴選優質杏仁豆等材料融合,製作出類似手作口感的牛軋糖,吃完後抹茶的韻味在口中回甘縈繞。
此外,帶點酸甜口感的蔓越莓果乾搭配香濃焙茶製成的『蔓越莓焙茶牛軋糖』,帶有焦香的焙茶味後韻猶存,蔓越莓果肉更是讓整體口感加分不少,在市面上十分少見。
2月27日至3月31日推出四款6入裝牛軋糖 ( 抹茶、焙茶、柚子抹茶、蔓越莓焙茶 ) 特價 NT$680 ( 原價 NT$712 ),兩款12入裝牛軋糖 ( 抹茶、焙茶 ) 特價 NT$680 ( 原價 NT$760 )。
由一〇八抹茶茶廊特製的杏仁豆腐,口感類似知名台菜及火鍋的軟Q口感,共分為原味及抹茶兩種口味,搭配抹茶湯底及紅豆泥一同享用。隨餐附上抹茶蜜、黑糖蜜及抹茶粉、黃豆粉搭配食用變化口味。
108 抹茶茶廊內部員工人氣最高的調酒,在新鮮現榨的葡萄柚汁中加入 ABSOLUT VODKA,杯緣抹上葡萄柚汁後再沾上抹茶鹽,最後倒入雪克過 108 抹茶,做出完美的漸層及漂浮的效果。
供應時間:即日起至4月21日
供應地點:
天母大葉高島屋店 02-2834-6486 台北市士林區忠誠路二段55號B1
京站時尚廣場店 02-2555-5785 台北市大同區承德路一段1號 B3
太平洋SOGO台北復興館店 02-2772-2108 台北市大安區忠孝東路三段300號B2
eslite 誠品信義店 02-2723-0823 台北市信義區松高路11號B2
一〇八抹茶茶廊即日起至5月5日快閃進駐 Big City 遠東巨城購物中心B1,並推出獨家口味及特惠。充滿濃濃日本味的『黃豆粉卡斯達餡・抹茶外皮』( NT$40 / 個 ) 限定版口味大判燒、任一口味大判燒搭配冰抹茶只要 NT$108 / 組 ( 原價 NT$123 至 NT$128 / 組 ),即日起至3月10日大判燒買5送1 ( 每人限買5盒 ) ,現場並有大型大判燒手持卡提供給顧客拍照打卡,新竹的抹茶控們可千萬不要錯過囉!
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