剛以夢幻草莓甜點饗宴「莓好食光」融化無數少女心的台北凱撒 Checkers 自助餐廳，即日起至4月30日止再度加碼推出「花漾食光」，以食用櫻花入饌，一系列粉紅色的料理與甜點，讓人隔著螢幕都能感受到春日櫻花的浪漫氣息。

台北凱撒 Checkers 自助餐主廚這回使出渾身解數，以櫻花為主角結合當季食材詮釋出春季之美，餐檯輪番上場十多種櫻花季限定料理，道道顏質滿分、秀色可餐，絕對要讓相機先吃飽了才能填飽胃，期望能將 Checkers 打造成網美必去的口袋名單。

櫻花和食風味區推出外型有如繽紛花海恣意綻放的『櫻浪散壽司』，微溫醋飯層層鋪滿櫻花鮭魚鬆、鮮甜細緻的鮭魚丁，搭配上小黃瓜、蔥花、蛋、鹽漬櫻花，清爽微酸的口感在舌尖燦爛綻放。

開胃爽口的『櫻梅鮭魚捲』，肥美厚實的鮭魚腹肉巧妙地淋上自然酸甜的櫻梅醬，經大火炙燒後更顯鮮甜。還有造型卡哇伊的『櫻梅花壽司」、『心心相連壽司』……等多款心型及櫻花造型的料理。

櫻式手作甜點區亦同步推出，讓人心花怒放的『櫻花草莓生乳捲』，使用日本直輸的鹽漬櫻花加入蛋糕體，加上以產自法國布列塔尼及諾曼地天然鮮奶油當基底，並添入主廚自熬草莓醬的生乳餡，淡雅清香的口感中帶有花瓣的獨特風味。

香醇濃郁、口感清爽的『櫻花生乳酪蛋糕』，經典濃郁的起司蛋糕配上晶瑩剔透的櫻花果凍，巧妙揉和兩者之間的鹹甜感，一入口就輕易化開，口中還殘留著淡淡的櫻花香氣，讓人一人接一口欲罷不能。

塔皮酥脆、口感多層的『櫻花蘋果塔』，用原味起司作為基底，搭配主廚細心特製的內餡，以慢火將蘋果丁及柚子醬反覆翻炒，做工繁複將兩者果香完美融入。一口咬下滿滿的水果及酥香的塔皮，最後點綴上的鹽漬櫻花除了能襯托出春季氣息，還多了點鹹味豐富口感。

【台北凱撒 Checkers「花漾食光」】

優惠活動：在台北凱撒大飯店臉書粉絲團的「花漾食光」宣傳貼文 tag 三五好友即享優惠，tag 三位好友第三位享三折，tag 五位好友第五位免費

時間：即日起至4月30日

價格：

自助式早餐（平日 & 假日 ）：成人 NT＄550+10% ；兒童 NT＄275+10%
平日自助式午餐（週一～週五）：成人 NT＄780+10% ；兒童 NT＄390+10%
假日自助式午餐（週六～週日）：成人 NT＄980+10% ；兒童 NT＄490+10%
平日自助式下午茶（週一～週五） ：成人 NT＄580+10% ；兒童 NT＄290+10%
假日自助式下午茶 （週六～週日）：成人 NT＄580+10% ；兒童 NT＄290+10%
平日自助式晚餐（週一～週五）：成人NT＄920+10% ；兒童 NT＄460+10%
假日自助式晚餐（週六～週日）：成人NT＄980+10% ；兒童 NT＄490+10%

電話：02-2311-5150 轉 2237

地點：台北市中正區忠孝西路一段38號2F

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吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
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