【有片】 ICE MONSTER重返永康商圈　新店限定冰品「獨角獸棉花甜」引爆你的少女心

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黃衍方 2019年04月17日 09:00:00

「ICE MONSTER」17日重返發跡地永康商圈開設「永康創始店」，除了原本就有的冰品和甜品之外，還特別推出多款限定冰品（攝影：羅佳蓉）

美國CNN譽為「全球十大甜點」的台灣創意冰品品牌「ICE MONSTER」以芒果冰聞名，因應永康商圈成為熱門台灣觀光景點，他們決定重返發跡地展店。這間「永康創始店」將於17日開幕，除了原本就有的冰品和甜品之外，店內還特別推出限定冰品「獨角獸棉花甜」。

1997年，ICE MONSTER在永康街誕生，主打百分百使用台灣在地新鮮食材製成，目前事業版圖已經拓展至中國、日本和美國等海外市場。「棉花甜」是ICE MONSTER的特色產品，使用獨家研發的機器，將新鮮水果製成的冰磚，製成介於刨冰和冰淇淋之間口感的冰品，口感綿密而且清爽。

23年前，位於永康商圈的ICE MONSTER（ICE MONSTER提供）

這次永康創始店推出的「獨角獸棉花甜」，創作靈感源自於ICE MONSTER創辦人暨廚藝總監羅駿樺女兒和姪女最愛的獨角獸。以紅肉火龍果和屏東檸檬為基底，打造出紅藍雙色的冰品，再加上鮮奶油、彩色糖粒和跳跳糖作為搭配，呈現出童話般夢幻的感覺。

獨角獸棉花甜（攝影：羅佳蓉）

實際試吃的感覺是酸酸甜甜、清爽不膩，而且相當綿密，當跳跳糖在口裡蹦跳的時候，感受相當特別。獨角獸棉花甜還有附一小杯黑糖珍珠，他們的珍珠非常Q彈、而且不會太甜，趁熱淋到冰品上非常好吃。

獨角獸棉花甜可與黑糖珍珠搭配食用（攝影：羅佳蓉）

除了獨角獸棉花甜，ICE MONSTER也在永康創始店搶先販售預計在今年秋冬推出的「金磚可頌冰」和「煤礦可頌冰」，這兩款新產品顧名思義是以可頌為本體，這是ICE MONSTER首度結合烘焙領域。他們的可頌麵包是現烤的，非常膨鬆酥脆，還帶著微微的甜味，相當可口。

金磚可頌冰（左）和煤礦可頌冰（攝影：羅佳蓉）

「金磚可頌冰」是在可頌麵包裡面先刷一層植物性鮮奶油，然後放進芒果雪酪和芒果丁，最後淋上特製的土鳳梨醬，吃進嘴裡多種口感一次迸發；「煤礦可頌冰」同樣先刷一層鮮奶油，接著放進黑芝麻雪酪、珍珠，接著淋上特製焦糖醬，黑芝麻雪酪口感濃郁，芝麻愛好者必吃。

金磚可頌冰（攝影：羅佳蓉）

煤礦可頌冰（攝影：羅佳蓉）

另外，值得一提的是，ICE MONSTER是目前全台灣唯一獲得穆斯林認證的冰店，店內使用的吉利丁等動物性的食材都有獲得清真認證。近年來，造訪的台灣的東南亞觀光客越來越多，其中不少都是穆斯林國家，來自這些地方的旅客，可以放心到ICE MONSTER享用冰品。

ICE MONSTER永康創始店外觀（攝影：羅佳蓉）

ICE MONSTER永康創始店內景（攝影：羅佳蓉）

為了感謝消費者的支持，ICE MONSTER永康創始店也推出兩波優惠活動：2019年4月17日至2019年4月19日之間，到店內點任何一款棉花甜系列商品，前100名消費者可以獲得下次消費五折券乙張。2019年4月22日至2019年4月25日之間，同樣只要到店內點任何一款棉花甜系列商品，前100名消費者就可以獲得冰棒老闆造型冰棒乙支。更多資訊可上官方臉書查詢。