「中彰投地方美食展」今（14）日於SOGO忠孝館12樓正式開幕，邀請71家來自中部的品牌，其中也包含大甲鎮瀾宮董事長「標哥」顏清標創立的「標太郎水餃」。顏清標今日特別來到活動現場擔任一日店長，親手煮水餃招待現場的消費者。

「標太郎水餃」這次在「中彰投地方美食展」搶先推出精裝版盒裝，分為「蝦仁豬肉水餃」和「絲瓜豬肉水餃」兩種口味，每盒售價200元，每盒20顆。顏清標表示，SOGO他不是第一次來，但是都是來買東西，這次很榮幸可以來這邊推銷他們的新產品，他們使用的材料都是選最好的。

顏清標回憶，以前鄉下都是用大灶煮水餃，一次下去都是千顆起跳，煮完水餃的湯也不能浪費，「那個湯拿來做鴨蛋湯最好吃」。顏清標在現場也示範調配醬料，在醬油裡面加入蔥、辣椒，他說，有時侯還會放一個蒜頭在旁邊，喜歡吃的人可以加，然後他在家裡吃還會加香菜。

「標太郎水餃」在量販店推出一個月，累積銷售達10萬包，以一包30顆換算，就是300萬顆。目前已經有日本、新加坡、香港、澳門的廠商，正在和他們談合作。當問到未來會不會有開店面的計畫，顏清標表示，目前仍會以冷凍水餃為主。

除了「標太郎水餃」之外，活動現場還有多種小吃可供選購。「吉順」帶來以台中大甲芋頭製作而成的大甲芋頭米粉湯，還有芋籤糕、古早味蘿蔔糕可供選擇。「彰化西門肉圓」則帶來正宗的彰化肉圓，外皮Q彈、料多實在，適合搭配虱目魚丸湯食用。

「寶珍香」是彰化知名的伴手禮品牌，他們的桂圓蛋糕使用上等龍眼乾、口感扎實綿密，是人氣最高的商品，這次消費者不用到彰化就買得到。鹿港「阿振麵茶」則帶來各式麵茶隨身包，其製作過程遵循古法，使用天然原料，文火慢炒、香濃不膩，要喚醒消費者記憶中的古早味。

「中彰投地方美食展」將於5月14日到5月21日舉行，活動期間只要持Happy Go卡，於活動現場當日累積消費滿500元，即可憑電子發票及銷貨明細過卡兌換指定好禮。5月14日至5月15日為「彰化寶珍香-桂圓蛋糕(3入)」、5月16日至5月17日為「南投杉林溪高山茶(1兩)」、5月20日至5月21日為「台中太陽堂老店太陽餅(2入)」，數量有限，送完為止。

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吳文元 chloe_wu@upmedia.mg