「飲廊入室」坐落於羅東車站步行五分鐘可到的位置，原址本來是一間婚紗店，現在的老闆接手時，保留了建築物白色歐風的外型，讓「引廊入室」在羅東街上特別醒目。

「飲廊入室」自我定位為餐酒館，主打「無酒精潮飲」和「啤酒」。老闆表示，會主打啤酒，是因為在他開店之前，羅東沒有以啤酒為主的餐酒館，至於無酒精潮飲，則是希望讓開車或騎車來的客人也有東西喝。

「飲廊入室」的老闆是宜蘭在地人，過去從事過旅遊業、開過果汁吧，當初會有開這間店的念頭，是因為宜蘭沒有這一類的餐廳。他為此向在地相關行業的前輩諮詢，但是他們都覺得宜蘭做不起來，不過他認為「要做了才知道」，直到今年五月，「飲廊入室」已經開滿一年了。

「飲廊入室」的一樓是吧檯區，吧檯後方的一排水龍頭就是各種啤酒，內容會依照季節更換，夏天就是主打水果啤酒。這裡沒有一般的調酒，所有的調酒都是以啤酒為本體去調配。

這天老闆展示的飲品有：「紫莓果漾」是火龍果跟蔓越莓的特調，再加上一點玫瑰；「抹茶奶霜」則是店內手工磨製的抹茶；「綠野仙蹤」將小黃瓜放進氣泡飲，很適合夏天喝；「蜜香奶蓋」則為伯爵紅茶搭配特製奶蓋；「印度芒果拉昔」裡面的「拉昔」是印度一種用優格製成的飲品，當地有鹹的跟甜的，目前店裡先做甜的。

「初戀」是以紅茶為基底，搭配蘋果和番茄製作而成的飲品；「吉馥紅蘋果酒」則是一種偏酸的蘋果酒，老闆表示，因為店內女性顧客較多，因此他們的酒類口味都以甜的和酸的為主，苦的只有一兩種。

除了菜單上有的飲品之外，店內還有「隱藏版特調」，內容物以當天店裡有什麼材料來決定，跟老闆說要點隱藏版特調就可以了。這天的隱藏版特調是伏特加搭配奇異果，上面再倒插一瓶蘋果酒，因為非常大杯，所以可以算是兩人份（店內低消為一杯飲品）。

離開一樓，走上二樓則是用餐區，要用餐的客人主要會坐在這裡。三樓比較特別，是草皮野餐區，客人可以在這裡席地而坐用餐，享受野餐般的樂趣。

「飲廊入室」的餐點是全天候供應，早午餐在晚上也吃得到。料理是由老闆發想，再交給師傅去執行，其中大部分餐點都結合了宜蘭在地食材，像是金棗、鴨賞等。另外，因為市場就在隔壁，所以老闆會每天去採買原料。

這天老闆展示的餐點有：每日限量的「啤酒奶油燉蛤蜊」、以自家醃製的雞肉跟番茄製成的「墨西哥雞肉煎餅」、「松露野菇奶油燉飯」、結合中式料理的「辣味豆瓣鮮蝦醬炒義大利麵」，以及「海鮮墨魚燉飯」。

另外，還有用鬼椒、辣椒、朝天椒製成的醬汁去煮的「地獄魔鬼芥末豬義大利麵」，非常的夠味，喜歡吃辣的朋友務必吃吃看；分成主食、炸物、沙拉、蛋、麵包、飲品幾個部份，可以自由搭配的「早午餐組合」；至於以鴨賞入菜的「金沙蒜苗鴨賞義大利麵」也是店內主打的菜色。

常去餐酒館的朋友應該會發現，「飲廊入室」雖然定位是餐酒館，但是它並不像常見的餐酒館那麼昏暗。老闆表示，這是刻意設計的，因為常有媽媽們帶著小孩來聚會小酌，所以特別將環境打造的明亮一點。另外，值得一提的是，寵物也可以帶進店裡。

下次來到羅東，想找個地方喝點小酒坐一下的話，不妨來「飲廊入室」走走。

飲廊入室
營業時間：週一至週五11:00-22:00，週六至週日10:00-22:00（每週二公休）
完整地址：宜蘭縣羅東鎮中正路173號
連絡電話：03-955-8165
官方臉書：https://www.facebook.com/yilanroots

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