全台首見、常態性的海灘美食主題餐宴「海派食尚餐桌」，今夏於宜蘭頭城外澳沙灘上正式開張！賓客可入座沙灘第一排，在徐徐海風與溫煦夕陽相伴下，擁抱 360 度壯闊山海美景，坐看龜山島月昇時分，並享受由星級飯店主廚精心備製的洋風宜蘭餐宴，以五感深度體驗蘭陽風采。

享有「衝浪天堂」美譽、名列全台十大浪點第一名的外澳沙灘，位於烏石港北邊約1公里處，不但沙灘廣闊平坦，也是當地人欣賞龜山島海景與滿月昇起的秘境。

「海派食尚餐桌」主人林佳民向官方爭取承租，將國外頂級渡假聖地常見的「私人海灘餐宴」概念引進外澳沙灘。不論是國內外旅客，都能真正踏進風土山海裡，全方位體驗最純樸自然的宜蘭之美。

「海派食尚餐桌」不僅在沙灘架構了浪漫舒適的餐席，更與當地的造景藝術家及擁有五星飯店資歷的大廚合作，打造具有宜蘭特色的浪漫饗宴。

「海派食尚餐桌」主人林佳民表示，除了自然裝飾造景與海景呼應，餐食也走「海派」風格，供應大尺寸、共享規格的洋風料理，但用料皆以本地食材為主。

例如主菜即為宜蘭黑毛豬烤製的戰斧豬排；主食的墨魚飯、湯及沙拉，均大量加入烏石港海鮮；甜點則是宜蘭孩子最懷念的古早味「石花菜果凍」。

前菜更以宜蘭辦桌精神，將宜蘭番茄起司、櫻桃鴨胸、壯圍哈密瓜、上將梨、烏石港烏魚子、三星蔥蒜串牛排等，組合成澎湃豐盛的蘭陽品味盤。

為了掌握最佳賞景時分，「海派食尚餐桌」至下午四點半才開放迎賓，先以雞尾酒派對的氛圍，讓旅客在溫煦的夕陽下，愜意親海踏浪、擁抱山海自然、舒暢放鬆身心。

五點半正式供餐，共有沙拉、湯及麵包、主菜、主食及甜點飲品等菜色。暮色初上則點上滿滿燭光，以在地人最自豪的月昇絕景，為餐宴畫下最浪漫的句點。

【海派食尚餐桌】

營業時間：即日起至12月31日，每天下午四點半至七點 （ 若遇雨天或天候不佳則取消 ）

費用：成人 NT$1,500+10%（ 含踏浪雞尾酒派對、沙灘晚宴、一杯生啤酒及果汁 ）

          孩童（7至12歲）NT$1,000+10%，7歲以下 NT$200（保險費）

餐宴內容：16:30 陸續報到

                 17:00 踏浪餐前雞尾酒派對

                 17:30 海派食尚餐桌饗宴

                 19:00 活動結束

地點：宜蘭縣頭城鎮 外澳沙灘
 

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