(攝影:吳文元)
創業 159 年的 辻利抹茶 一直以來堅持對抹茶的講究,使用上等茶粉製作各式結合傳統卻又現代摩登的風味甜點,8月1日起將推出六款不同風貌的百匯及刨冰,巧妙運用台灣消費者喜愛的和風食材,以日本道地的風情呈現,讓顧客體驗抹茶融合不同風味的全新感受!
將日本傳統點心「蕨餅」經過不斷改良,研發出軟嫩微Q的獨特口感,外層包覆著清新茶香的宇治抹茶粉及焙煎過香氣濃郁的黃豆粉,與象徵品牌精神的「茶櫃最中餅」一同沾裹著抹茶霜淇淋享用。日系霜淇淋富含空氣感,入口茶香瞬間散發,再佐以玄米、紅豆等道地配料,感受豐富層次。
將大人氣商品改版的『經典白玉百匯』,融入多種配料隆重登場。底層為手工製作的生茶果凍,將日本進口的伊那寒天粉融入上等宇治抹茶,可品嘗其典雅茶香及生果凍的Q滑口感,再搭配中層的紅豆甜而不膩。
頂端除了富有空氣感的抹茶霜淇淋外,還有大人小孩都愛的日式湯圓串「白玉」,Q彈有勁的白玉搭配黃豆粉與黑糖蜜一同品嘗,彷彿瞬間來到日本京都的老茶舖。
最吸引目光的是這款『宇治洋風百匯』,使用傳統紅豆配料搭配酥脆口感的香甜玉米片,擠上富含空氣感的抹茶霜淇淋,入口茶香滿溢。與加熱後的日式蓬鬆口感戚風蛋糕一同入口,冷熱交替的風味令人難忘,最後點綴上金箔白巧馬卡龍,完美呈現東西洋融合精神。
刨冰系列也一口氣推出了三款全新風味,首推的『辻利招牌雙茶刨冰』,將抹茶的醇厚茶香與焙茶的焙煎香氣製作成茶蜜,大量淋上清爽刨冰,並加入了日式傳統配料:紅豆、白玉和「茶櫃最中餅」,不同製法的茶品揉合出新的火花。
充滿日本黃金甘味的組合,高雅風味的黑糖蜜融入濃郁豆香的黃豆粉,調配成特製淋醬,搭配上正宗宇治抹茶,茶香中混和著道地和風滋味,再與軟嫩微Q的手工蕨餅一同品嘗,入口後暑氣全消。
超人氣的夏季商品『抹茶香橙柚蜜刨冰』,嚴選九州大分縣頂級柚子蜜直送台灣,搭配上正宗宇治抹茶,清爽茶味與柚子酸甜完美組合,讓你瞬間消暑。
想品嘗新品的抹茶控,也別錯過以下優惠,8月1日起 TSUJIRI POINT 辻在好集同步推出冰品專屬優惠!消費滿 100 元即可獲得1點,滿 200 元即可獲得2點,以此類推。
✓集滿5點 +NT$99 加購『辻利招牌雙茶刨冰』乙份
✓集滿10點 單筆消費折抵 NT$50
✓集滿15點 免費兌換『辻利蕨餅百匯』乙份
另外 10 月下旬遠東百貨信義 A13 新店開幕!新店開幕除了設置吧檯日本茶體驗區外,還將推出全新咖啡、輕食系列商品。
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