看好台灣一年 300 億的火鍋市場，全球第一家專為女性打造的新加坡排隊夯店「美滋鍋」來台，首店預計將於9月17日開幕，並於8月30日開始試營運。以養顏美容的健康概念為訴求，將六款招牌美顏補身火鍋湯底注入新加坡美食元素，期望以「新鮮、美味、手工現做」的特色緊緊抓住養生及愛美一族！

「美滋鍋」是新加坡樂天餐飲集團的第一間火鍋概念店，該品牌的創立來自於集團創辦人—樂天餐飲集團總裁蔡智勇先生，他結合自身廚藝與對美食的熱愛，打造專為女性客群的優雅火鍋體驗。

從 2014 年創立至今，在新加坡、馬來西亞、香港、緬甸等地開設 12 間分店，各國開設地點均為當地的地標位置，開幕至今每間分店排隊人潮不斷，成功養成新加坡吃火鍋的習慣，開闢新市場。

六款由新加坡樂天餐飲集團總裁蔡智勇先生親自打造的招牌火鍋湯底中，最受歡迎的是耗時8小時精心熬煮的『膠原蛋白養顏美容鍋』，與富含多種精心調配的中藥材和香料熬製成，可直接飲用的『滋補養生香辣鍋』。

最具新加坡特色的清涼解熱『雪耳椰子鍋』，100% 以泰國椰子熬煮不加水，上桌後顧客可選擇加點新鮮椰子現剖入鍋，越熬越香甜，最適合與雞肉及各式肉片搭配。

喜好食補風味的可點選『養生藥膳醉雞鍋』，珍貴藥材與花雕酒香交錯，醇厚的酒香散發馥郁芬芳，與來自雲林桂丁雞肉的鮮甜相結合，雞肉多汁不柴澀，湯底更是充盈著獨特的清香。此外還有使用各類珍貴菇茸蔬食的『健康松茸野菌鍋』、『維他命C番茄玉米鍋』，每日新鮮熬煮，素食可用。

不僅如此，「美滋鍋」來台接地氣，增加台灣產地直送系列，與其他海外分店創造差異化。像是『宜蘭櫻桃鴨胸肉』、『澎湖淡菜』、『岡山羊肚』等等，並企劃台灣火鍋少見的菜盤『牽腸掛肚拼盤』，採用鵝腸、牛肚與豬肚一同組合。

『活跳鮮魚綜合盤』有龍虎斑、澎湖小卷、蛤蠣、日本北海道干貝，老饕必吃的還有頂級嚴選食材系列：『上選日本A5粉嫩和牛』、『西班牙優選豬梅花』、『波士頓龍蝦的生猛龍蝦綜合拼盤』……等，總計 220 款新鮮肉品海鮮蔬食，從平價到高檔美食一應俱全。

「美滋鍋」的食材均由廚房每日新鮮熬煮現做，其中最推薦人氣必點的五大招牌菜色：『招牌炸響鈴』、『美滋鍋自製魚豆腐』、『酥炸魚皮』、『軟骨爽肉丸』、『魚子蝦滑』都原汁原味引進台灣。

『美滋鍋自製魚豆腐』以旗魚肉每天新鮮研磨成魚泥，加入精選特即黃豆與蛋白，口感順滑柔嫩、入口即化。

『招牌炸響鈴』採用進口豆腐皮製作，由主廚巧手快速捲起高溫油炸2秒定型，口感酥脆誘人，建議入鍋現涮3秒後即可食用。

『酥炸魚皮』為新加坡人氣小食，使用香港進口的魚皮翻炸，台灣火鍋少見的特色菜。

『魚子蝦滑』以海蝦仁每日新鮮現製，經手打起漿成型，100% 蝦肉製成火鍋料，風味鮮甜、口感十足。

台灣火鍋市場競爭，「美滋鍋」來台首店直接切入火鍋一級戰區，落腳於台北信義區 ATT 4 FUN 商場 7 樓，270 坪粉紅時尚空間專為女性量身打造，一進門就可看到用上百朵玫瑰組成的「美滋鍋巨型粉紅熊」，並點綴著夢幻星光與雲朵。

360 個座位均以卡座為主，另有可容納 24 人的貴賓房，和可提供包場歡慶的圓桌區，寬敞舒適又相對隱密的用餐空間，座位數從 2人、4人……到 12人大桌一應俱全，滿足不同聚餐需求。

最特別的是，現場上百個無煙火鍋檯均由「美滋鍋」獨家特製進口，特殊的凹槽與排煙設計，能減少身上沾染的火鍋味，桌面更顯寬敞且方便涮食材。

此外，店內也設有兒童遊樂場，讓親子用餐擁有更多悠閒歡樂時光，媽媽也可以坐下來好好優雅地吃火鍋。營業時間則呼應信義區商圈的生活型態，從上午11點營業到凌晨6點，讓火鍋愛好者從早吃到晚，從裡美到外，打開嶄新的火鍋體驗。 

【美滋鍋】

營業時間：11:00am-06:00am ( 最後點單 04:00 )

電話：02-7737-8758

地址：台北市信義區松壽路12號7樓 Att4fun 商場內

※「女神同行」最高享食材5折優惠活動

活動日期：9/17(二) ~ 9/30(一)

活動介紹：活動期間來店消費的每位女性都是「美滋鍋」的女神，一位女神同行用餐即可享有火鍋配料9折優惠，兩位女神同行用餐即可享有8折優惠，三位女神同行用餐即可享有7折優惠，四位女神同行用餐即可享有6折優惠，五位女神或以上同行用餐即可享有5折優惠 (最高5折)。

※「美美吃鍋 美滋鍋」IG拍照打卡送香滑牛肉片！抽餐券大獎

活動時間：9/17(二)~9/30(一)

活動辦法：活動期間來「美滋鍋」消費，追踪樂天餐飲集團台灣的官方IG：@paradise_group_tw，並於現場拍照上傳個人 Instagram，Hashtag#美美吃鍋美滋鍋 #美滋鍋台灣BITPTW，現場出示完成畫面給點餐店員，即可現場兌換『香滑牛肉片』，同時還可再參加抽獎活動！

抽獎獎品：
最正POSE獎一名： $8000美滋鍋消費抵用券
最美STYLE獎一名：$5000美滋鍋消費抵用券
幸運就是你獎一名：$3000美滋鍋消費抵用券

※「美美吃鍋，美髮服務」開幕限定活動

活動時間：9月開幕期間週五至週日 (9/20、9/21、9/22、9/27、9/28、9/29)，上午11點至晚上10點。

活動辦法：活動期間上午11點至晚上10點的午餐與晚餐時段，來美滋鍋就能享有一次明星御用美髮師 miyake 與團隊現場美髮服務，並加贈美滋鍋開幕限定閃亮髮飾，讓民眾從裡美到外，每日限 100 位名額。

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