澳洲精品和牛品牌 Westholme 於 20 多年前自日本引進純種冠軍和牛，堅持提供牛隻在最自然的生長環境下自由放牧超過一年，在超過 600 萬公頃的澳洲 Mitchell 草原任其健康成長，且不使用生長激素與荷爾蒙，後期再採用專用穀物混合物餵養 300 天以上。

Westholme 和牛肉品以絕佳的風味、條理分明的肌肉紋理與分佈細緻的大理石紋油花為傲，並獲得澳洲 MSA 專業評級與 Halal 認證，是澳洲最大、基因最穩定、血統最完整，並且最具有公信力的精品和牛品牌。

Westholme 即日起在台灣隆重推出「澳洲精品和牛慶典」系列活動，依據時令與節慶推出三大主題月：2019 年 9~10 月「燒肉鐵板雙饗慶典」、2019年 11~12 月「頂級和牛排慶典」、2020 年 1~2 月「極品鍋物和牛慶典」，串聯全台店家帶來限時限定的 隱藏版三重吃法 和牛饗宴菜單。

Westholme 澳洲精品和牛一口入魂！「燒肉鐵板雙饗慶典」主題月率先登場

今年中秋、國慶連續假期，三五好友的歡聚地點也從戶外烤肉漸漸轉移至舒適的室內燒烤餐廳。Westholme 澳洲精品和牛大理石般的油花、細膩柔軟的肉質，爐烤後表層如焦糖般香脆，入口仍保有獨特奶油香氣及鮮嫩肉汁，豐富具有層次的口感是和牛老饕的夢幻逸品。

Westholme 澳洲精品和牛提供豐富多元的肉品選擇，不論是適合火烤的燒烤片、國人最愛的頂級燒烤聖品—牛橫膈膜、或是俗稱燒肉精髓的牛舌，全牛部位品項在台灣皆有進口供應，由美福國際獨家代理。

今年9到10月的「Westholme 燒肉鐵板雙饗慶典」主題月中，攜手知名燒烤及鐵板燒店家，訴求以簡單豪邁的原味火焰風味與消費者正面對決！各名店專業的烹調手法，將為和牛料理帶來從視覺、嗅覺到味覺，無法複製的迷人風味，並推出限定的隱藏菜單，讓饕客唇齒留香。

Westholme 搶攻北中南饕客的胃！澳洲全牛都吃的到

Westholme 攜手北中南的燒肉及鐵板燒名店，提供從牧場到餐桌最鮮美的高級和牛供應鏈，將澳洲和牛特有的自由奔放風情介紹給更多老饕。餐廳名單包含網路人氣爆棚店家，台北東區和牛燒烤名店「一頭也」及高雄燒肉界LV「癮燒精肉酒舖」，皆為台灣少數採購整頭和牛的專業店家，讓消費者能完整品味各部位和牛的迷人口感！

「一頭也」選用 Westholme 澳洲和牛 M6~7 等級肋眼黃金組合攻佔老饕心房；「癮燒精肉酒舖」則推出「Westholme 四人份特殊菜單」，由主廚揉和日料及西餐料理精髓，烹調焦脆彈牙的牛舌與微帶嫩筋、香甜多汁的戰斧牛排，一次品嚐兩種最夯菜單！

位於桃園中壢的「嗜燒肉」則推出包含菲力與沙朗等人氣部位菜單，其中更主打夏多布里昂和厚切沙朗牛排慶典超值組合，再加碼贈送鮮甜胭脂蝦二隻。

透過專業桌邊代烤牛肉中最軟嫩絲滑的極品部位菲力中段—「夏多布里昂」，因 18 世紀法國文學政治家夏多布里昂特別鍾愛這個部位的牛排而得名。外酥內嫩的口感，入口即有鮮甜肉汁湧出，齒頰留香的上癮滋味自古以來收服無數老饕的心。

直面高雄港的 45 樓頂級夜景餐廳「漢來鐵板燒」也於慶典期間推出「單人豪華海陸套餐」，特別適合商務客及家庭客的老饕前來嘗鮮，同時品味澳洲 9級和牛及鮮嫩日本大干貝和智利圓鱈，盡嘗海陸雙饗盛宴。

於嘉義及台南皆有分店的「壹心燒肉」與雙北市區的「畜聚燒肉」及「湯尼老爸燒肉店」，更提供限時私房料理或特殊隱藏菜單，邀請全台各地老饕抓緊 Westholme 澳洲和牛慶典的機會，品嚐精品澳洲和牛的超值美味！

看更多《上報生活圈》文章