台北華國大飯店 的「帝國會館掛爐片皮鴨」，向來是品鴨饕客推薦必吃的經典烤鴨。推出後一直深獲好評的的「帝國掛爐烤鴨四人劵」，肥美烤鴨可由 10 種作法中選擇 3 種作法，搭配現做港式點心 10 選 2、特色帝國小炒 10 選 2，現在只要超佛心的 NT$2,222，絕對足夠四個大人吃到飽吃到翻！

# 掛爐烤鴨一鴨三吃

帝國會館招牌的「掛爐烤鴨」選用三到四斤的北鴨，以明火燒烤的「掛爐烤鴨」，能使皮下脂肪燒化，使得鴨皮變得酥脆帶有果木香。」

提供包括：『片鴨』、『千紅萬紫鴨柳』、『涼拌鴨肉』、『酸菜鴨湯』、『鴨腿剁件』、『港式鴨粥』、『三杯鴨骨煲』、『生菜鴨鬆』、『芋香米粉鴨』、 『 鴨絲撈麵』等共十種吃法擇三，多樣化的料理手法讓人吃盡烤鴨的精髓。

#『片鴨』

油亮肥嫩的焦香烤鴨在片鴨師精準的刀工下，香脆鴨皮、多汁鴨肉，與腴滑的帶皮鴨肉層層堆疊，組合成絕妙的鴨香花肉盤，嬌艷欲滴誘人食慾，上桌旋即一窩蜂掃空。

「帝國會館」也特別推出季節限定的雙色餅皮 ( 原味及胡蘿蔔 )，醬料則有多種選擇，除了經典的甜麵醬、大蔥、黃瓜條之外，還有泡菜、白糖及新鮮手搾芒果醬汁。特別推薦以鴨皮內層沾上白糖的道地吃法，吃得到白糖的顆粒口感且更加解膩。

#『生菜鴨鬆』

加入切丁的豆薯一起拌炒增添清甜爽脆的口感，搭配烤鴨丁的鹹香及老油條碎的香酥，單吃就令人吮指回味，用美生菜包著一起入口更是讓人停不下來。

#『芋香米粉鴨』

單純的「芋頭米粉」已經是許多人的最愛，加入切絲的烤鴨更是一絕，去骨切絲的烤鴨讓你能夠盡情大快朵頤，燉煮得鬆綿的芋頭香則在口中縈繞不去。

# 港式點心 10 選 2

除此之外，可從「帝國會館」10 道馳名的現做港式點心，包含『蠔皇鳳爪』、『蘿蔔絲酥餅』、『瑤柱炸春捲』、『豉椒排骨』、『風味魚翅餃』、『養生素餃』、『港式蘿蔔糕』、『日式麻糬』、『芝麻香菇包』中任選兩道。

# 帝國小炒 10 選 2

老饕最愛的熱爆小炒也能 10 選 2，包括有『蒜香蘿蔔糕』、『金沙杏鮑菇』、『宮保臭豆腐』、『和風涼拌洋蔥』、『京醬肉絲』、『蒜酥白蝦』、『蒜苗客家肉』、『九層塔茄子』、『雞汁野菌菇』和『洋蔥爆牛肉』等，加上季節時蔬，整桌滿滿的鴨饗美食保證讓饕客垂涎三尺，念念不忘。

【台北華國大飯店「帝國掛爐烤鴨四人劵」】

價格：每張 NT$2,222，不加收服務費

※ 餐券即日起開放現場及電話購買 (匯款郵寄)。

※ 烤鴨每日數量有限，須提前預訂。

內容：帝國經典「掛爐片皮鴨」一鴨三吃 ( 10 選 3 )、現做港式點心 10 選 2、帝國熱爆小炒 10 選 2、季節時蔬，茶資、白飯另計

單點加購優惠 8 折、野生青石斑加購特惠 NT$1,200

電話：02-2598-5047  帝國會館 

地址：台北市中山區林森北路600號2F ( 台北華國大飯店 )

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